5 дієтичних, поживних і бюджетних страв

Poradi.com.ua_30.10.2013_tLXxVAJ1Sg5qL

Щоб привести себе у форму, необхідно дві речі: регулярні тренування і здорове харчування. На жаль, слова «смачне» і «здорове» рідко знаходяться в одному контексті, тому набагато легше зірватися і пожирати все, що бачиш, ніж навчитися готувати смачну і корисну їжу.

Так ти міг думати до сьогоднішнього дня. Приготувати собі збалансоване і смачне харчування не дорого і не важко, як тобі здавалося. Це доводять наші п’ять рецептів, створених для схуднення та одночасного нарощування м’язової маси. Инжой!

1. Чилі з індичкою

Ну, для початку не самий бюджетний варіант (індичка — мажористый інгредієнт). Зате практичний. Боженька дуже розумно зробив, коли придумав консервовану квасоля, тому що вона полегшує приготування їжі в мільйони разів. Більше не треба замочувати цю фігню на ніч і на наступний вечір варити її до втрати свідомості — відкрив банку, висипав — і готово. Більш того, завдяки консервів на світ народився рецепт цього смачного страви з величезним вмістом білків і низькою калорійністю. Ще одна його перевага — його легко готувати.

Інгредієнти:

  • індичатина;
  • банка червоної квасолі;
  • банку білої квасолі;
  • банка кукурудзи;
  • томати у власному соку;
  • перець чилі, кумін і орегано;
  • перчики, морква, цибуля, часник — будь-які овочі, які завалялися в холодильнику.

Якщо ти просто такий молодець, що зберігаєш в холодильнику овочі, почни з нарізування їх у довільному порядку — як уже вийде, з твоїми-то натренованими руками. Потім обсмаж їх протягом п’яти хвилин, поки вони не помягчеют. Тепер додаємо індичку (можна перетворити її у фарш або навіть замінити її на звичайний загальнолюдський фарш) і готуємо, поки вона не покоричневеет — хвилин десять або близько того. Додаємо спеції і смажимо ще хвилинку. Тепер саме легке. Відкриваємо всі наші банки, додаємо їх вміст в посудину і готуємо, скільки захочемо — від кількох хвилин до кількох днів. Поки ти в змозі помішувати, готуй. Ось і все, готово, ти тільки що зробив круте чилі. Можна подавати з рисом, пастою, хлібом або їсти просто так.

2. Кисло-солодке карі з куркою

Каррі — це завжди смачно. Кисло-солодкий смак робить каррі чудовим варіантом для подачі з рисом або локшиною, плюс це ще й дешево, та й дівчатам подобається: відразу думають, що ти добре розбираєшся в екзотичної кухні. Ага, звичайно, куди тобі з добром.

Інгредієнти:

  • курка, нарізана невеликими шматочками (підійдуть як груди, так і ноги);
  • 1 невеликий банан — порубати;
  • 1 невелика банка консервованих ананасів;
  • 1 невелика цибулина — порізати;
  • 1-2 ст. л. карі;
  • 1 ст. молока (або кокосового молока, якщо ти такий крутий).

Починаємо з обсмажування цибулі, яка триває приблизно п’ять хвилин. Потім додаємо банан і ананас, смажимо, поки рідина не випарується, а фрукти не перетворяться на таке місиво. Додаємо столову ложку каррі і смажимо ще хвилинку. Виглядає не дуже апетитно. Не дозволяй цьому збити себе з пантелику. Додай молоко і повільно доведи його до кипіння. Тепер настав час курки. Додаємо її і готуємо ще 20-25 хвилин, поки птах не сготовится. Подаємо з будь-яким вуглеводною гарніром.

3. Іспанська тортилья

Яйця — найважливіший інгредієнт будь хорошою дієти, особливо якщо ти ходиш в спортзал і працюєш над своїми м’язами. Набридло варити, смажити і (та ти жартуєш!) є сирими — цей омлетоподобный рецепт може послужити тобі хорошу службу. Буде смачно, білково, вуглеводно — відмінний варіант, щоб поїсти і куди йти. Якщо ти до того ж розкажеш подрузі, що обідав «іспанської тортильєю», вона подумає, що ти висококультурний хрін.

Інгредієнти:

  • яйця;
  • 1 цибулина — порізати;
  • 2 перцю — порізати;
  • 2 картоплини — порізати;
  • цукор;
  • сир натерти.

Спочатку нарізаємо бульбу товстими шматками і варимо, поки вона не розм’якшиться. Підсмажуємо цибулю — теж до м’якості. Тепер, будь ласка, не треба мені кричати про калорії, як ніби ти благородна дівиця прямо з Смольного — беремо столову ложку цукру і насипаємо в цибуля, щоб він карамелізувалась. Потім викладаємо бульбу на сковорідку, в якій збираємося готувати наш шедевр, слідом рівномірно розподіляємо цибулю, а на ньому — порізаний перець. Розбиваємо яйця, збовтуємо і виливаємо зверху на наші овочі. Готуємо на повільному вогні, поки яйця не почнуть доходити до кондиції. Тепер знімаємо з вогню, посипаємо тертим сиром — і можна ненадовго поставити в духовку, щоб сир розплавився, а яйця трохи більше дійшли.

4. Запечена паста з тунцем

Тунець — це білок, паста — це вуглеводи, а сир — це жири. Вітаю, ти приготував збалансований обід!

Інгредієнти:

  • 1 банку тунця;
  • паста;
  • 1 банка соусу для пасти;
  • тертий сир.

Якщо ти і це не зможеш приготувати, чувак, ти безнадійний — ТАМ ВСЬОГО ЧОТИРИ ІНГРЕДІЄНТИ, а робити особливо-то і нічого: просто вываливаешь в потрібному порядку вміст банок в посуд.

Крок 1: готуємо пасту (підказка: для цього треба закип’ятити воду).

Крок 2: пасту вивалюємо на деко.

Кроки 3-5: тунець і соус для пасти теж вивалюємо на деко. Якщо хочеш пригод, можеш їх змішати. Наверх додаємо сир.

Крок 6: Запікаємо. Хвилин 20-40 при помірній температурі, поки не побачиш, що сир розплавився і все добре.

5. Курка з соусом сальса

Якщо тобі набридло просто пхати в себе курогрудь, ми пропонуємо її урізноманітнити. Обережно: овочі! Багато овочів! Хоча не так-то багато. Розумне кількість корисних овочів. Піде тобі на користь.

Інгредієнти:

  • курогрудь;
  • 1 червона цибулина;
  • 2 помідори;
  • 1 огірок;
  • перець чилі;
  • лимонний/лаймовий сік.

Для початку готуємо курку. Наприклад, на півгодини кидаємо її в духовку. У цей час ріжемо овочі і суем в каструлю. Ріжемо дуже дрібно, тому що це, по ідеї, соус. Додаємо чилі і лаймовий сік. Тепер отриманий соус покласти зверху на твою куру — та… ось і все. Ось і вся готування. Смачно, так? Якщо чесно, схоже на курку з салатом, але перетворити салат в соус я раніше якось не додумувався.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: