5 інгредієнтів, які зроблять салат шкідливим

як зіпсувати салат

Ти худнеш? Намагаєшся залишатися у формі? Тоді ти напевно їж салат. Але будь-який салат можна зробити шкідливим для твого нещасного пуза.

Зазвичай, коли хтось хоче бути здоровим або худим, для нього у всіх є універсальна відповідь: «Їж салат». В принципі, вони мають рацію. Хочеш скинути вагу — подумай про салатах, серйозно тобі кажу. Вони бувають смачними! Тільки якщо ти не почнеш робити різні оселедця під шубою, які зведуть твоє схуднення на немає.

Салат — це взагалі складна тема. Є одні огірки-помідори важкувато, тому що це нудно. Ось навіть в Макдак можна замовити салати, які, начебто, менш калорійні, ніж бургери. Зате в них знаходиться інша фігня, яка тобі на користь не піде: наприклад, та ж сама заправка. Коли ти робиш салат правильно, він може бути справжньою панацеєю: у ньому багато клітковини, вітамінів, мінералів, антиоксидантів, а то і зовсім білків. Краще всього вибирати те, що яким-небудь чином виростає з землі: цибуля, перець, другкколі, авокадо, морква, томати, редиска, огірки — безсумнівно, вони хороші, але у тебе обов’язково виникне спокуса додати до них те, що твій салат зіпсує.

1. Сир

В 100 г сиру міститься більше 200 калорій. Ти можеш думати, що нежирний сир буде краще, але він все одно набагато калорійніший овочів — плюс в ньому маса штучних ароматизаторів і загусників. Так що краще є нормальний сир, але в помірній кількості. Між іншим, він навіть дозволяє довше відчувати себе ситим.

2. Сухарики

Зазвичай їх роблять з хліба, та ще й з різними смаковими добавками. Вони жирні і в них купа калорій. Якщо вже хочеш, щоб щось в салаті хрумтіло, краще вибери горіхи, гарбузове насіння або просто насіння, а то і зовсім болгарський перець. Хрумтить ж, а ти не отримуєш зайвих ста калорій.

3. Бекон

Це просто якась епідемія, всі люблять бекон! Причому раптово полюбили, ще рік тому цієї повальної любові не спостерігалося. Так, він смачний, його не можна замінити в деяких стравах: бургерах, в яєшню і т. п. Але маніяки, сующие бекон всюди (навіть презервативи зі смаком бекону вигадали), звичайно, народять світлу ідею нарізати його в салат. Ми не говоримо, що це буде несмачно. Це буде калорійно. Бекон збагатить кожну ложку твого салату на 25 калорій, 1 г жиру. Як тобі?

4. Жирна заправка

Фанати жирних соусів і майонезика, мова піде саме про вас! Навіщо мазати майонезом овоч, перетворюючи його в якогось зомбаря з грядки? Майонез вбиває всю користь і заповнює твій шлунок калоріями. Чим тобі не догодила оливкова олія? Чим тобі не догодили оцет і лимонний сік? Або ось такий рецепт заправки:

  • 4 зубчики часнику розім’яти в часникодавці;
  • 3 ст. л. бальзамічного оцту;
  • 1 ч. л. сушеного орегано;
  • 1 ч. л. сушеного чебрецю;
  • 1 ч. л. гірчиці (можна менше);
  • 1 ч. л. чорного перцю.

Змішай і лей в салат. І буде тобі щастя.

5. Смажене… що завгодно

Смажені гриби або курка у твоєму салаті не тільки додають туди білок: вони ще і додають туди калорій. Багато калорій. Тому краще цю свою курку звари і так додавай — буде набагато більше користі.