5 найвідоміших порад для здорового харчування, які не працюють

fivereason0895349845

Здорове харчування стало в деякому роді хворобою людства останнім часом. Вірніше не те що хворобою, а нав’язливим станом для деяких людей. Якщо років десять тому побачити в магазині людини, відчайдушно вчитывающегося в маркування на продукті харчування, було дивно, то зараз дивно, коли вибирають щось, не звертаючи увагу на інформацію для споживача.

Сьогодні ми розповімо тобі про 5 найбільш непотрібних порад для здорового харчування, про які багато знають, а багато їм навіть йдуть, але які зовсім не працюють на практиці.

1. Дієтичні напої без цукру

fivereason0679318990

Ти сам розумієш, яка це дурниця! Багато людей п’ють дієтичну колу і їдять замінники цукру, щоб знизити рівень споживання швидких вуглеводів. Дієтичні напої не містять цукру, але містять величезну кількість цукрозамінників. Всякі сорбиты і цикломати шкідливі самі по собі. Технологи з ними працюють в повністю герметичній одязі. І зв’язок між споживанням і появою онкологічних захворювань, до речі, доведена. Недолік підсолоджувачів ще і в тому, що при тривалому їх вживанні твій організм починає відчайдушно запасатися цукром з інших джерел та іншими вуглеводами. Крім того, ти захочеш більше їсти. Тому якщо хочеш схуднути, зменш кількість споживання солодкого, але не виключай його повністю: фрукти і невеликий шматочок шоколаду життєво необхідні в житті. Але не у випадку, коли ти працюєш над рельєфом!

fivereason0471464540

2. Цукор призводить до діабету

fivereason0071242038

Багато людей вважаю цукор білою смертю. Звичайно, високий рівень цукру в крові — це ознака діабету, але це не причина, це симптом. Підшлункова залоза стає дуже ледачою — вона не може виробити стільки інсуліну, скільки необхідно. Люди, які їдять багато цукру, їдять багато взагалі, а це означає, що у них є проблема з надмірною вагою. Навантаження на організм означає, що є навантаження також на інші органи, адже їм доводиться постійно працювати. Навіть, якщо ти їси тільки здорову їжу, але багато, реально багато, у тебе є шанс отримати діабет. Тому потрібно знати міру.

3. Не можна їсти на ніч

fivereason1266539435

Очевидно, що кількість зайвих калорій в твоєму організмі залежить від навантажень, які ти відчував протягом всього дня. Але вчені з Ізраїлю вважають, що це не так. Вони набрали більшу контрольну групу поліцейських (напевно, через пончиків) і розділили її на дві групи. Першу майже нічим не годували протягом дня, але при цьому годували дуже і дуже калорійним вечерею. Другій групі калорійність такого вечері розкидали на день, тобто те ж кількість вуглеводів друга група їла протягом всього дня. Дивно, але поліцейські з першої групи спромоглися навіть схуднути. Пояснюється це в тому, що шлунок протягом дня збирає рекордну концентрацію внутрішнього секрету, який потрібен для перетравлення їжі. Тому отримана ввечері їжа не йде про запас, а знищується практично відразу.

Інші дослідження говорять на користь дуже щільного сніданку. З десертом. Запас цього десерту протягом дня піде на справи, а не в боки і живіт. Але є на ніч все одно не варто: шкідливо для шлунка.

4. Дробове харчування корисніше, ніж повноцінні прийоми їжі

fivereason1638870703

«Метаболізм» — це те слово, яке найчастіше зустрічається на сторінках різноманітних чоловічих видань. На 98% мова будь-якого качка, який просто помішаний на здоров’я, складається з нескінченного згадки слова «метаболізм». Концепція метаболізму щодо прийомів їжі трохи недолуга. Справа в тому, що метаболізм — обмін речовин, просто серія різних реакцій, які розщеплюють їжу і всмоктують її в стінки кишечника, синтез і розпад різних сполук. Ідея, що невеликі прийоми їжі швидше засвоюються, дурна через калорій. Справа в тому, що коли ми з’їдаємо по 6-7 разів трохи їжі, грамів 200, ми вважаємо, що це мало. Але підрахунок калорій говорить нам, що це, навпаки, багато. Адже в цих 200 грамах цілком може бути їжі на 200-300 калорій, а прийомів їжі-то 5-6-7, що не мало.

Люди, які худнуть такими методами, стежать за калоріями, а часті перекуси відбивають і них апетит, але можна обійтися більш простими методами: контролювати свій апетит і намагатися їсти в строго певний час.

5. Піраміда харчування

fivereason0051242303

Багато людей знають про цю піраміду харчування. Вона була розроблена в 1992 році Міністерством сільського господарства США, багато разів перероблялася і викликала довіру тим, що висіла в кожній шкільній їдальні і йшла безпосередньо від держави. В Росії у неї теж є натовп шанувальників. Суть проста: в основі піраміди лежать ті продукти, які можна вживати багато раз в день (хліб грубого помелу, крупи), вершина піраміда — продукти, вживання яких потрібно скоротити (червоне м’ясо, цукор). В дужках вказано кількість вживання одиниць подібної нямки в день.

fivereason1601583165

Але все це далеко не так. Навіть навпаки, майже всі не так. Справа в тому, що піраміда харчування не підтверджена жодним досліджень. Вона побудована за принципом «Жир — це погано!» Але при цьому вона зовсім не враховує, що червоне м’ясо у випадку з яловичиною — величезний запас протеїну, а вживання молочки — також величезне благо. У первісному варіанті піраміди картопля перебував в основі, оскільки жиру в ньому практично не було. Але в картоплі вистачає крохмалю. Та й серед вистачає корисних жирів.