5 способів посмажити яйця

5 способів посмажити яйця

Для деяких чуваків яєчня – це швидкий і поживний сніданок, для особливо ледачих – ще і обід, і вечерю. Це ж просто і швидко: розбити яйце на сковороду. Але сьогодні, чувак, ти пізнаєш мистецтво приготування Яєчні з великої літери!

Ось тобі кілька також простих і швидких, але більш цікавих способів приготувати твою улюблену яєчню.

1. Яєчня в хлібі

Poradi.ком.ua_11.02.2015_0YYzKCHS2p0pLТобі знадобляться:

1) яйця (хто б міг подумати!);

2) білий хліб (можна і не білий, головне – з скоринкою);

3) сіль.

Перший спосіб приготування яєчні простий як п’ять копійок, а, як відомо, простота – запорука успіху. Беремо шматок хліба і виймаємо з нього серцевину – він буде формою для яєчні. Злегка обсмажуємо його на сковороді.

В отриману форму виливаємо яйце, злегка солимо і обсмажуємо, можна тільки з одного боку, а можна з двох. Можеш експериментувати з інгредієнтами, додавши сир або помідори, а також з формою серцевини хліба: можеш вирізати логотип Poradi.com.ua, наприклад.

2. Яєчня по-французьки

Poradi.ком.ua_11.02.2015_UPfnCeg2mIjnBТобі знадобляться:

1) 4-5 яєць;

2) склянка сметани;

3) сіль, перець, прянощі – за смаком.

Спершу необхідно вилити сметану на сковороду (без масла!) і почекати, поки випарується рідина. Потім акуратненько виливаєш яйця, солишь-перчишь і накриваєш сковорідку кришкою. Вимикаєш або робиш вогонь мінімальним, чекаєш 5 хвилин. Voilà! Сніданок готовий.

3. Яєчня в помідорах

Роботи.ком.ua_11.02.2015_7lqo8CRkuYoyjТобі знадобляться:

1) яйця;

2) помідори (з розрахунку один помідор на одне яйце);

3) вершкове масло;

4) сіль, перець, зелень, прянощі – за смаком.

Цей спосіб займе на 10-15 хвилин більше часу, ніж попередні, але це того варто.

Для початку беремо помідор, зрізаємо верхню частину, виймаємо ложкою м’якоть, щоб утворилася «чашечка». Цю «чашечку» зсередини змащуємо вершковим маслом. Виливаємо туди яйце (намагайся не пошкодити жовток), додаємо солі, перцю і зелені і ставимо в духовку приблизно на 20 хвилин.

4. Яєчня в кошику

Poradi.ком.ua_11.02.2015_UWqfKLNhBzjLvТобі знадобляться:

1) яйця (бажано перепелині);

2) бекон;

3) білий хліб;

4) сіль, перець, приправи – за смаком.

Цей спосіб трохи складніше, адже для нього тобі доведеться пошукати форму для випічки (мафінів або будь-яку іншу подібної форми). Хліб необхідно порізати невеликими кружечками і викласти їх у форми для запікання. Потім потрібно обсмажити пару хвилин бекон, але зробити це так, щоб він залишився м’яким – не перестарайся! Бекон розкласти уздовж стінок хлібної кошики. Залишається тільки вилити туди яйце (або два у випадку з перепелиними) і приправити. У духовці приготування займе близько 7 хвилин, а в мікрохвильовці – 2 хвилини.

5. Яєчня авторська

Poradi.com.ua_11.02.2015_dRtQYZf8IU5F0Тебе знадобляться:

1) яйця (3-4 штуки);

2) сир;

3) помідори;

4) сосиски;

5) сіль, перець, зелень, приправи – за смаком.

Цей рецепт універсальний: будь інгредієнт (крім яєць, зрозуміло) можна замінити чим завгодно – використовуй уяву і запаси твого холодильника. Для початку потрібно порізати сосиски і помідори кільцями і обсмажити їх. Потім вилити на сковороду яйця, зверху потерти або дрібно нарізати (якщо лінь терти, а таке буває) сир, посолити, поперчити і накрити кришкою. Готувати на мінімальному вогні. Через 5-7 хвилин цей чудовий сніданок можна вживати в їжу, прикрасивши зеленню.

Bon Appétit, чувак!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: