7 запаморочливих коктейлів на основі пива

Багато хто напевно обізвуть побачене садизмом і брудним збоченням, бо змішувати пиво з чимось, крім горілки в рамках легендарного «йоржа», дуже нерозумно і неправильно. Пиво – це напій Богів, а тут в нього заливають всяку гидоту, яка його зіпсує. Вся справа в тому, що, крім забористого йоржа, в нашій країні більше нічого не прижилося. Ну що ж, спробуємо прищепити культуру пиття такого ріжучого слух поняття, як пивний коктейль.

1. Пивний негідник

Poradi.ком.ua_31.07.2015_5Q3verAM0tbJg

Вважається суто чоловічим коктейлем. Мабуть, з-за свого пекучого смаку. А може, із-за наявності горілки і пива в одній ємності.

Інгредієнти:

– 50 мл горілки;

– 200 мл пива;

– 30 мл томатного соку;

– 2 столові ложки кетчупу.

Приготування:

Додай в келих кетчуп томатний сік, влий пиво. Потім акуратно тоненьким струменем налий горілку. Коктейль п’ється залпом без перемішування.

2. Пиво-брют

Poradi.ком.ua_31.07.2015_4noDIsDQB1pA4

У цього пійла, завдяки трав’янистому лікеру, виходить дуже дивний і приємний смак. Але ти ж розумієш, якими будуть наслідки для твоєї голови? Запаморочливе пиво, та ще й з шампанськими!.. Привіт, вертольоти, поки, здоровий глузд!

Інгредієнти:

– 100 мл світлого пива;

– 100 мл шампанського;

– 10 мл лікеру Бенедиктин.

Приготування:

Важливо, щоб усі інгредієнти були ретельно охолоджені, тільки після цього можна приступати до змішування. Спочатку наливають в келих пиво, потім шампанське, лікер і все ретельно перемішуємо. Дами будуть підкорені не тільки забійною силою даної суміші, але і твоєї винахідливістю. Скажеш, що сам придумав.

3. Michelada

Це був хабар.ком.ua_31.07.2015_D8Q2oavOZTiBb

Коктейль прямо з матінки Мексики, що видно по великій кількості гострого. Золото, а не напій. Відмінно освіжає в літню спеку, втамовує спрагу і не залишає в роті запаху пива, так що, якщо хочеться випити, але не палитися, краще вибрати його.

Головне – витримати баланс між солоним смаком, лаймовою кислинкою і перцевої гостротою.

Інгредієнти:

– пиво (світле або темне);

– лайм;

– сіль;

– перець;

– червона сальса (розтерті в кашку свіжий гострий стручковий перець і червоні помідори; можна замінити на табаско з ложкою томатного соку);

– соєвий соус;

– ворчестершірскій (вустерський) соус;

– лід в кубиках.

Всі інгредієнти – на-віч.

Приготування:

Змочи край склянки лаймовим соком, опусти в суміш солі і перцю. Поклади в склянку лід, залий лаймовим соком, часткою сальси, соєвий соус і ворчестершірскій соус. Акуратно часткою пиво і змішай інгредієнти. Готово!

Головне – витримати баланс між солоним смаком, лаймовою кислинкою і перцевої гостротою. Пиво для мичелады підходить і світле, і темне. Лише б воно не було надто гірким.

4. Lambic Sangria

Poradi.ком.ua_31.07.2015_lWOKJ4AFj1Su5

Як видно з назви, це пародія на знамениту винну витяжку під назвою сангрія. Смак специфічний, але любителям фруктового пива сподобається. І нехай тебе не бентежить наявність малини, смак дуже навіть брутальний. Готується, як і винний побратим, не на себе, а на компанію, так що краще запхати все в великий глек.

Інгредієнти:

– 750 мл холодного малинового пива (наприклад Lindemans);

– 2 пляшки холодного пива Hoegaarden White;

– 500 мл Lillet Blanc, охолоджене;

– 1 стакан малини;

– половинка середнього апельсина (тонко нарізаного);

– лід.

Приготування:

Просто змішай всі в одному великому глечику і остуди наскільки зможеш.

5. Redneck Mother

Poradi.ком.ua_31.07.2015_onbLWNe2Q39EG

Напій не має ніякого відношення до американського бидлу, оскільки єдиний пивний коктейль, який може опинитися в американському бидло, – це йорж. Всьому виною червонуватий відтінок напою. Цей коктейль – красномовний відповідь всім тим, хто стверджує, що не можна змішувати різні сорти пива.

Інгредієнти:

– 30 мл соку рубіново-червоного грейпфрута (ідеально – свіжовичавленого);

— 30 мл джина (ідеально – Get Plymoth; його важкувато знайти, але воно того варте; підійдуть і інші види, але вони, як правило, солодший);

— світле пиво;

— імбирне пиво.

Приготування:

Залий джин і сік грейпфрута на дно склянки. Заповни частину наполовину світлим пивом і наполовину імбирним. Ура!

6. Hangman ‘ s Blood

Poradi.ком.ua_31.07.2015_v3PampTy7JCRf

Кров ката – що може красномовніше охарактеризувати цей коктейль, ніж його назва? Якщо у ката така кров, то я терміново міняю професію. Раніше ти змішував всі ці інгредієнти в своєму шлунку протягом вечора, а тепер в одному келиху. Так що з наслідками ти більш-менш знайомий: тремтіння землі, вертольоти і щастя йдуть в комплекті.

Інгредієнти:

– 35 мл джину;

– 35 мл віскі;

– 25 мл рому;

– 35 мл портвейну;

– 35 мл бренді;

– 140 мл портера;

– 110 мл шампанського.

Приготування:

Всі п’ять шотів влий один за одним у великий пивний стакан. Далі додай хороший міцний портер, а зверху все це коронуй шампанським. Краще брютом. Лід в цей коктейль класти не потрібно, але всі напої повинні бути добре охолодженими.

7. Guinness Cream Soda

Poradi.ком.ua_31.07.2015_MFX9vWoQdOu7p

Як можна здогадатися з назви, участь в цьому коктейлі приймають «Гінесс» і лимонад. До речі, в Німеччині дуже люблять змішувати пиво і лимонад в пропорції 1:1. А тут рецепт злегка модернізований. Виходить дуже смачно, і найголовніше, не втрачається характерний смак знаменитого пива.

Інгредієнти:

– 60 мл імбирного лікеру;

– 60 мл ванільного лікеру;

– 350 мл охолодженого лимонаду;

– 450 мл охолодженого Гіннесса.

Приготування:

Змішай в шейкері лікери, часткою лимонад, додай лід і все це ретельно збовтай. Залий сумішшю келих до половини, і далі є два способи приготування коктейлю:

1 – можна заливати Гіннес за перевернутої догори дном ложці і тоді вийде шаруватий коктейль з пивом зверху.

2 – грубо і по-простому долити Гіннес половину келиха і м’яко змішати.

Як не наливай, виходить смачно, поживно і захоплююче!