Барні рецепти. Готуємо круті сиропи будинку

Всі люблять гарні коктейлі, і ти, друг, напевно, не є винятком. Тому сьогодні я розповім про те, як в домашніх умовах зробити цукровий сироп для коктейлів. Звичайно, його можна купити в магазе, заплативши в районі трьох сотень за півлітра, але його виготовлення настільки просте, що можна і заморочити.

Отже, тобі знадобиться 250 грам білого цукру, 250 тростинного (якщо його немає або бюджет обмежений, то можна взяти пів кіло білого) і півлітра води. Залий воду в невелику каструлю і ставимо на плиту. У міру нагрівання води засип цукор і ретельно розмішай його до повного розчинення. Тепер потрібно довести отриманий сироп до кипіння (на вогні середньої сили) і вимкнути плиту.

Коли сироп охолоне до кімнатної температури (якщо сироп потрібен терміново, то можна каструлю з них поставити у ванну з холодною водою) перелий його з допомогою воронки в порожню пляшку. Можна використовувати для зберігання будь-яку тару, але я віддаю перевагу зберігати всі інгредієнти для коктейлів у пляшках з під рому Bacardi, т. к. вони мені здаються найбільш зручними.

Це був основний рецепт, але тобі ніхто не заважає експериментувати, додаючи сироп різні інгредієнти, наприклад, корицю, гвоздику, суцвіття анісу.

Ну і на останок напишу рецепт простого домашнього лимонаду, який відмінно втамовує спрагу влітку.

Сік лимона або лайма — 25 г;

Цукровий сироп — 20 г;

Газована Bon-Aqua — 150 мл

Якщо любиш якнайсолодше — додай більше сиропу, якщо кисліші — більше соку цитрусових. Ось і все на сьогодні, до нових зустрічей, друг.