Екстра-легкий бургер

Гамбургери – їжа богів, яким наплювати на свої вага і здоров’я. Вони ситні, вони смачні, і вони, як багато хто стверджує, шкідливі. Звичайні ми забиваємо на своє здоров’я, розраховуючи на фортецю організму і, зокрема, шлунка. Але сьогодні Poradi.com.ua вирішив допомогти тим чувакам, яким доводиться дотримуватися дієти, а таких багато.

Як правило, дієта для мужика – це зовсім не гонитва за гарною формою, а необхідність, яка пов’язана з нашим самопочуттям. Багатьом доводиться відмовляти собі в крутих і смачних штуках, щоб вилікуватися. І від бургерів теж відмовляються. Але це не справа! Гамбургер може бути дієтичним, він може мінімізувати свій холестериновий удар і, разом з тим, дуже смачним. Цей рецепт спеціально для тих, хто любить смачно поїсти і не нашкодити своєму здоров’ю. Всього 255 калорій в порції. Загалом, не дякуй!

Інгредієнти:

– кулінарний спрей;

– половина невеликого лука;

– 100 г печериць;

– 250 г низькокалорійного фаршу;

– 2 чайної ложки дрібно нарізаного чебрецю;

– морська сіль;

– чорний перець;

– невеликий шматок листя салату;

– 4-5 помідорів черрі;

– третина огірка.

Приготування:

1. Спочатку зроби кулінарний спрей. Це така штука, в якій міститься оливкова олія. Створена вона для того, щоб зменшити кількість жирів. Час натиску такого спрею не повинна перевищувати третини секунди. Таку корисну для кухні річ можна зробити і самому. Для цього достатньо змішати воду і масло в рівних пропорціях і залити в розбризкувач. Ось і весь кулінарний спрей.

2. Візьми невелику сковороду. Нанеси на неї масло з допомогою кулінарного спрею. Цибулю дрібно поріж, гриби теж. Смаж їх протягом 5 хвилин на середньому вогні, регулярно помішуючи. Після помісти цибулю і гриби в жаростійку миску і дай їм охолонути.

3. Тепер про м’ясо. Добре змішайте фарш, чебрець, сіль і досить велика кількість меленого перцю (його можна не жаліти). Зроби з фаршу два м’ячі, а після притисни, щоб вони утворили форму звичайної бургерній котлети. Товщина повинна бути близько 2 сантиметрів.

4. Повернемося до сковороді. Знову нанеси на неї масло. Кинь свої котлети і смаж протягом 10 хвилин, періодично перевертаючи. Зовні повинен з’явитися приємний коричневий колір.

5. Подавай бургер з листям салату, помідорами і огірком. Ніякого хліба, чувак!