Ідеальний чоловічий сніданок #11 — вівсянка, сер

Більшість чоловічих сніданків не можна назвати повноцінно здоровими. Найчастіше в них є хліб, в якому містяться швидкі вуглеводи, а це не робить їжу корисніше. У разі сендвіча з яєчним салатом так зовсім погано: там майонез! Але сьогодні я розповім тобі про самий правильний сніданок — вівсянку. З одного боку, все буде просто до безумства, але в справі приготування каші є і свої підводні камені.

Вівсянка — феноменально корисна каша, вона складається з повільних вуглеводів, цього запасу енергії вистачить тобі на першу половину дня. Деякі люди думають, що солодкий чай — саме то перед роботою, але вони жорстоко помиляються: запасу цукру вистачає максимум на півгодини, потім тіло впадає в смуток. Вівсянки вистачає надовго. Сама неприємна річ у вівсянці — спогади про дитинство. Багато чуваки в останній раз їли вівсянку, коли страждали від якоїсь болячки або коли пішки під стіл ходили, тому асоціації у них з цією кашею вкрай… негативні. Коли я зварив вівсянку сам собі в перший раз, я усвідомив, що вона терпима, не можна сказати, що дуже смачно, але дуже ситно. При додаванні ягід і варення вівсянка стала смачною і є її стало приємно. Саме з цієї причини варто пробувати їсти вівсянку.

Вівсянка складається з харчових волокон і складних полісахаридів, в наявності фосфор та інші ніштяки. Спочатку вівсянку потрібно купити. Дивись, чувак, чим конкретно відрізняються один від одного її різновиди. Вівсяні пластівці бувають різні за тонкості помелу, ніж він дрібніше, тим швидше вівсянка вариться. На смак, правда, ця маса стає клейстер і прилипає до тарілці намертво, але деяким подобається, тому що маса однорідна. Такі каші варяться хвилини три, іноді п’ять. Чув про таку белеберду, як «Геркулес»? Це розчавлені пластівці, суміш пилу, більш твердих частинок і волокон. Каші з цільного зерна варяться досить довго, іноді хвилин десять. Іноді більше. Вони куди більш корисні і особисто мені подобаються більше, тому рекомендую їх брати. Недолік, як було сказано вище, — час варіння.

Як варити кашу

Каша вариться або на молоці або на воді. Вода або молоко доводять до кипіння, туди всипається цукор або варення. Перемішуємо і всыпаешь пластівці. Пластівці треба заважати, інакше вони пригорять до дна ковшика або каструлі, і віддерти їх буде вкрай важко. Майже весь час готування кашу потрібно помішувати. Якщо вчасно вставати, можна встигнути. Через пару хвилин після того, як вівсяні пластівці опиняться в каструлі, можна засипати добавки. Добавками можуть бути висівки, лляне насіння (бажано засипати разом з вівсянкою), фрукти, ягоди, спеції (хороша кориця з яблуками). Коли каша звариться, швидко клади її в тарілку, а ківш заливаємо гарячою водою. Це треба зробити тому, що маса прилипне до каструлі намертво, і тобі доведеться її довго, нудно і ненависне віддраювати від стінок. Краще, звичайно, вимити ківш відразу, також як і тарілку, іноді навіть вода не рятує від прилиплої фігні!

Кашу треба варити

В жопу швидкі каші! У них повно всякого гівна. Наприклад, сіль, цукор, підозрілі сублімовані фрукти. Зерна і пластівці в каші для швидкості приготування піддаються особливій обробці, яка полягає у видаленні деяких частин, очищення і обробці. Вони все ще залишаються кашею, але корисного там менше. Тому каші треба варити.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: