Лосось, запечений з клементинами

Якщо ти читаєш наш розділ «Фітнес і Здоров’я», то напевно знаєш, що лосось відноситься до продуктів, від яких ростуть м’язи. А тому, черговий рецепт з лососем не буде зайвим. Тим більше, що це ще і неймовірно смачно! Відразу хочу попередити, що якщо ти такий же «ерудит», як я, то нехай слово «клементін» тебе не лякає. Цих клементинів у супермаркетах повно і влітку і взимку. Клементін представляє з себе гібрид мандарина і апельсина, я ж завжди, коли його купував, то вважав, що це якийсь заморський мандарин, що від частини так і є. Але, якщо цих клементинів немає в найближчому магазині, спробуй зробити з мандаринами або навіть з апельсинами.

Інгредієнти:

3 клементина (мандарини);

2 цибулини, кріп;

філе лосося-500 г (з шкірою);

2 ст. л. оливкової олії;

сіль-за смаком.

Poradi.ком.ua_11.03.2014_8MjCfM6gAImVNРозігріти духовку до 200 С. Відрізати 2 листа фольги довжиною приблизно по 50 див. Покласти фольгу на деко (або форму), один лист на інший, так, щоб вийшов хрест.

Клементини (або мандарини) нарізати кільцями, з одного мандарина має вийти 4-5 кілець. Розкласти кільця мандарина на фольгу в один шар. Додати крупно нарізану цибулю і гілки кропу. Зверху покласти феле лосося, скропити його оливковою олією і трохи посолити.

Poradi.ком.ua_11.03.2014_CrhyAw42NEdFIВільні кінці фольги з’єднати у вигляді купола, так, щоб над рибою був вільний простір, тобто вона не повинна стикатися з фольгою.

Випікати лосось в духовці приблизно 25-30 хвилин. Після закінчення часу дістати з духовки і дати постояти 5 хвилин, а потім відкрити фольгу.

Приємного апетиту, чувак!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: