Макарони, запечені з сиром

макарони з сіром 1418181555

Макарони — продукт досить популярний, і завжди знайдеться пачка-інша на кухні будь-якого господаря. Існує величезна множест різних видів макаронних виробів, і таке ж безліч рецептів з них. Але, ми зупинимося на тому, що готувати простіше, швидше, але в результаті виходить дуже смачно. Отже, макарони, запечені з сиром.

Що для цього потрібно:

  • макарони 400 г
  • вершкове масло-6 ст. ложок
  • цибуля 1 шт.,
  • борошно 6 ст. ложок,
  • діжонська гірчиця 1 ст. ложка,
  • молоко 400 мл, свіжий чебрець,
  • Чеддер 200 г,
  • сіль, чорний перець (за смаком)
  • хлібні крихти 2 чашки,
  • оливкова олія 2 ст. ложки,
  • Пармезан 20 г,
  • лавровий лист 1 шт.

Як приготувати:

1. На вершковому маслі обсмажити дрібно нарізану цибулину протягом 4-5 хвилин. Потім додати борошно, ретельно перемішати, щоб не було грудочок. Проварити хвилини і додати гірчицю.

2. В цибульну суміш додати молоко, постійно збиваючи вінчиком.

3. Додати свіжий чебрець, лавровий лист і сіль. Варити, постійно помішуючи, 15 хвилин.

4. Чебрець і лавровий лист отдаи свій аромат і смак, їх потрібно прибрати з суміші, идобавить тертий сир Чеддер, принеобхоимости посолити і поперчити.

5. Макарони відварити і добре процідити. Додати макарони в приготований соус, добре перемішати.

6. Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти на неї макарони в соусі.

7. В окремій мисці змішати хлібні крихти, пармезан, оливкова олія, трохи солі і чорного перцю. Отриману суміш розкласти на макарони.

8. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку і запікати 15 хвилин. Подавати блюдо гарячим. Приємного апетиту!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: