Найогидніші страви

Poradi.com.ua, 25.06.2013, pPYkrGsNBPHgs0X11F5UFL5YyOJtqSZG

Якщо ти коли-небудь їв смаженого таргана, не поспішай зараховувати себе в герої, повір, у світі є більш відважні люди, які їдять огидну їжу і вважають її делікатесом. Ознайомся з деякими такими стравами («найсмачніші» в кінці статті).

1. Солона жаб’яча ікра

Звучить не дуже апетитно, але насправді в рецепті цієї страви ніякої ікри жаби немає. Це всього лише каша, що складається з кількох видів круп крупного помелу, приготована в спеціальному драглистому соусі. Вигляд у неї настільки непривабливий, що недосвідчені туристи, які дізналися назву, відразу біжать у вбиральню. Втім, ти можеш спробувати, якщо будеш відпочивати в Таїланді, це блюдо їдять саме там.

2. Паштет з солов’їних язичків

Це блюдо було одним з найдорожчих в Стародавньому Римі. Багатії пригощали ним на своїх бенкетах тільки найпочесніших гостей. Один час у Франції деякі кулінари намагалися ввести моду на цей делікатес, але, по-перше, соловей — пташка маленька, а язичок у неї взагалі крихітний, і процес приготування був занадто клопіткою. По-друге, дівчата влаштовували істерики з приводу нещасних співочих пташок.

3. Смажені таргани

Кажуть, що це смачне блюдо, поширене в країнах Південно-Східної Азії. Китайці взагалі не бачать різниці між тарганами і креветками, вони з задоволенням поїдають їх в смаженому вигляді. Не наймерзенніше блюдо, але апетиту не викликає.

4. Смажені павуки-птахоїди

Чому павуки гірше тарганів? Нічим, вважають люди, що мешкають поблизу Амазонки, яких так і називають — «пожирають павуків». Існують спеціальні ферми, де розводять цих величезних волохатих павуків. Туристи часто замовляють цю страву, щоб тільки подивитися, гидливо скривиться і відмовитися від нього.

5. Ластівчині гнізда

Далека родичка ластівки — птах саланган — будує гнізда зі своєї слини, яка має властивість швидко тверднути. Щоб уберегти свої гнізда від тих, хто зазіхнув на них, гніздяться вони в важкодоступних місцях: в диких горах, печерах та інших темних куточках. Але відважні збирачі ластів’ячих гнізд невтомні і все одно добираються до них. Перед вживанням гнізда вимочують в лугу, щоб вони стали нормальними. Що такого смачного в пташиної слині — для нас загадка, але пробувати не хочеться.

6. Бичачі яйця

А також кінські і баранячі. Ні, ніякі вмовляння не змусять нас спробувати чиї-небудь яйця. І нехай єдиною відмовкою буде почуття чоловічої солідарності, яка не знає видових меж, цього достатньо, щоб накласти табу на цю страву.

7. Варена собака

Корейці вважають, що якщо можна їсти свиню, то чому не можна їсти собаку? Той факт, що собака — друг людини, не робить її менш смачною, до того ж, порося теж можна зробити домашнім тваринам. Загалом, корейці та китайці в чорному списку у товариства захисту тварин, яке поки що нічого не може вдіяти з харчовими пристрастями цих пожирачів друзів людини.

8. Серце вбитого ворога

Аборигени західній частині індонезійської Нової Гвінеї впевнені, що, поїдаючи свого ворога, вони знаходять його дух і силу. Зазвичай поїдають лише деякі органи: серце, печінка, мозок, очі. Племена канібалів існують до цих пір, так що якщо ти раптом будеш подорожувати в цих місцях, постарайся не нажити собі ворогів серед місцевих жителів.

9. Мізки живої мавпи

Китайці не гребують нічим. Але одна справа — смажений тарган і навіть варена собака, як це не огидно, але вона вже мертва і відмучилася, а ось поїдання мозку живої мавпи — це вже ні в які ворота, погодься. Між тим, в деяких ресторанах Шанхаю і Пекіна це блюдо користується попитом. Відвідувачі сідають за спеціальні столики з невеликим круглим отвором посередині, в цей отвір вставляється голова мавпи, офіціант розламує їй череп спеціальним молотком. Гості їдять делікатес ложками, в той час як нещасна мавпа звивається в передсмертній агонії. Вважається, що мізки мертвої мавпи менш корисні, ніж живий; важливо, щоб до останньої секунди було хороше кровопостачання.