Напої, які пили наші герої

Poradi.ком.ua_21.07.2015_95k7H1nGUlI9WЯк часто ти дивився якийсь фільм, де головний герой майже в кожному кадрі випивав щось для тебе незнайоме, а може, і знайоме, але що-то, що ти ще не наважувався спробувати? Образ персонажа – штука складна, а напої, якими оточували себе наші герої, – невід’ємна частина їх особистості. Редакція Poradi.com.ua вирішила взяти на себе сміливість показати тобі, що ж пили наші улюблені чуваки з голлівудських фільмів. Звичайно ж, не обійдеться без рецептів.

1. Великий Лебовскі, «Білий Росіянин»

Poradi.com.ua_21.07.2015_Vc804nPTYM5BmНу хто ж, як не «Чувак» Великого Лебовські повинен був відкрити список? Ми цей фільм дуже любимо, тому що для багатьох з нас він став орієнтиром у житті, та й взагалі вічно пересматриваемым кинцом.

Те, що постійно п’є Джеффрі, головний герой фільму, не що інше, як коктейль «Білий Росіянин», який раніше вважався взагалі жіночим коктейлем. Але фільм багато що змінив, і тепер «Білий Росіянин» цілком прийнятний у раціоні будь-якого чувака. Придумали його, незважаючи на назву, зовсім не в Росії. Хоча названий він був на честь білогвардійців, які емігрували в інші країни після поразки в громадянській війні. Перша версія цього коктейлю зустрічається в 1930 році, тоді він називався «Білий Ведмідь», але до 1950 році американські бармени модифікували рецепт і дали коктейлю сучасну назву.

Він робиться наступним чином.

Інгредієнти:

– 2 частини горілки;

– 1 частина кавового лікеру (всі радять Калуа, але нам здається, що можна і замінити аналогами);

– 1 частина вершків (бери 11%).

Приготування:

Зазвичай коктейль мішається в келиху «old fashioned», який йде по 160 мл

Загалом, береш цей келих. Заповнюєш його кубиками льоду. Після додаєш інгредієнти в такому порядку: лікер, горілка і вершки. Размешиваешь все це добро коктейльної ложкою, ну, і подаєш разом з трубочкою (хоча і без неї норм: молочні вуса і всі справи).

2. Джеймс Бонд, «Збовтати, але не змішувати»

З героєм «Бондіани» все досить складно. Певного коктейлю немає, хоча це важко сприйняти як істину. В літературному джерелі Бонд пив величезна кількість алкоголю, хоча він саме що культурно пив, а не бухав. У фільмах же рецепт коктейлю відрізнявся від рекламних переваг продюсерів. А взагалі Бонд вжив за всю свою історію близько 317 напоїв, з яких 101 раз – віскі. Але все-таки не можна обійтися без напою «збовтати, але не змішувати», так адже?

Сухий мартіні… в глибокому посуді. Три частки джина Gordon, одна горілки, половина Kina Lillet. Збовтай це добре поки всі крижане, потім довгу тонку скоринку лимона. Зрозуміло?

Ян Флемінг, рецепт коктейлю Веспер-МартініОтже, візьмемо за приклад кілька коктейлів, що були засвічені в «Бондіані»:

Джеймс Бонд, «Горілка-мартіні»

Poradi.ком.ua_21.07.2015_8Tp3Y50T5juYBІнгредієнти:

– 75 мл горілки;

– 15 мл сухого вермуту;

– 1 зелена оливка;

– 1 часточка лимона.

Приготування:

Взбалтываешь в шейкері вермут і горілку разом з льодом протягом 30 секунд. Потім береш стакан для мартіні, наливаєш отриманий напій і прикрашаєш оливкою та скибочкою лимона. Все гранично просто.

Джеймс Бонд, «Блек-вельвет»

Poradi.ком.ua_21.07.2015_XX4TguOGao67TДуже екзотичний напій для нас, який мав місце бути в романі «Діаманти Назавжди».

Інгредієнти:

– 120 мл шампанського;

– 120 мл охолодженого стаута.

Приготування:

Для коктейлю тобі буде потрібно важка пивний кухоль. Загалом, наливаєш в неї спочатку шампанське, а після повільно додаєш заздалегідь охолоджене пиво. Як стверджують бармени, можна експериментувати з кількістю шампанського, збільшуючи його частку, але от пива більше додавати не варто – смак стане мерзенним.

Джеймс Бонд, «Скотч з содовою»

Poradi.ком.ua_21.07.2015_t7iY7jpZ3KHbxДуже популярний напій у «книжкового» Бонда і дуже рідко зустрічається у Бонда з фільмів.

Інгредієнти:

– 60 мл скотчу;

– содова.

Приготування:

Береш стакан високий, додаєш кубики льоду, а після – скотч. Трохи чекаєш, щоб напої знайшли один одного, ну і потягиваешь потім. Часточка лимона зайвою ніколи не буде.

3. Великий Гетсбі, «М’ятний Джулеп»

Poradi.ком.ua_21.07.2015_BJOtwfBs1BNCSБільшою мірою це напій з книги, а не фільму. Однак його точно можна назвати символом «Великого Гетсбі». Їм любили насолоджуватися всілякі товстосуми часів сухого закону.

Інгредієнти:

– пучок м’яти;

– 50 мл бурбона;

– 10 мл води;

– 15 г цукру.

Приготування:

Можеш взяти хайболл для приготування цього коктейлю. Взагалі, він відмінно йде до літа. На дно келиха кладеш листи м’яти, додаєш цукор і наливаєш воду. Робиш з усього цього сироп методом затірки. Потім наповнюєш хайболл льодом доверху, наливаєш бурбон, размешиваешь. Загалом, і все: можеш, звичайно, прикрасити лимоном або м’ятою зверху. Бадьорить і освіжає з ранку.

4. Брайан Фланаган, «Червоне Око»

Poradi.ком.ua_21.07.2015_ZxrWFzekVh3voЄ крутий фільм, де грав Том Круз, називається «Коктейль». У картині, як ти здогадався, мова йде про бармені. Власне, його рецепт ми не могли не торкнутися, так як він відмінно бадьорить на наступний ранок після важкої ночі.

Інгредієнти:

– 30 мл горілки;

– 180 мл охолодженого томатного соку;

– 350 мл пива;

– 1 яйце.

Приготування:

Ставиш кухоль в морозилку на деякий час. Потім дістаєш її звідти (логічно, так?) і вливаєш спочатку горілку, потім повільно охолоджений томатний сік, після наливаєш пиво, яке також було попередньо охолоджене. Чекаєш пару хвилин, нехай пиво осяде і змішається з томатним соком. Розбиваєш яйце в склянку з усім вмістом. Змішувати не обов’язково, прикрашати теж. Цей коктейль повинен надати тобі сил і підбадьорити, він не для того, щоб виглядати модно з ним.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: