Не вся їжа однаково шкідлива

Збираюся я, значить, на роботу і вирішив всупереч звичаю подивитися під час сніданку, чим балує глядача Перший канал. Як правило, Перший канал балував зубодробильним правдою-маткою про наше здоров’я. Простіше кажучи, Олена Малишева і кілька жидівських лікарів натякали на те, що здоров’я ні в кого не залишилося, і що це нормально. Далі гірше, Олена з корєшами вирішила поговорити про їжу і з’ясувала, що вершкове масло – це чистий отрута. Від цих слів мій бутерброд впав, причому, всупереч законам фізики, маслом вгору. Я буквально почав відчувати, як холестеринові бляшки лоскочуть мої судини, а по тілу повільно розповзається триндець, близькі інсульт і ходіння під себе. Але потім я згадав (ладно, чого вже там, дивлюся Малишеву постійно, бо відразу після неї «Модний вирок»), що деякий час тому, може, рік, а може, більше, в тій самій студії в оточенні тих же самих «гиппократов» вона розпиналася про користь олії. Причому робила це так завзято, ніби продавала полудохлую козу на сільському ярмарку.

А що є?

Після цього мимоволі виникає головне питання в житті людської: що є? Зрозуміло, що практично кожен продукт несе в собі як користь, так і шкоду, і що в розумних межах навіть бруд може виявитися корисною. Але людству, особливо журналістам, лікарям, бізнесменам і дієтологам, треба щось їсти, і тому вони йдуть старої-доброї перевіреної стежкою, на якій людство вже собаку з’їла: придумують собі уявних ворогів. До речі, пам’ятаю відразу дві передачі про корейську кухню. В одній стверджувалося, що псина неймовірно корисна і живильна, а в іншій, що в песиках ще більше паразитів, ніж у групи «Червона цвіль» альбомів (а це колосальна цифра).

Що є? Ось головне питання. У телеефірі постійно розповідають про неякісну ковбасу, лякають обивателя, що куплений ним у супермаркеті краб напханий різними гормонами більше, ніж бодібілдер, а різної зарази в ньому не менше, ніж хвороби в повії. Молоко – ненатуральна, хліб – взагалі отрута. Може, стати сироїдом? Ні, бо овочі напхані пестицидами.

А простий обиватель слухає, роззявивши рота, і слухняно відмовляється від названої вище провізії, тому що люди звикли у всьому і скрізь чекати погане: або КГБшника в сірому плащі, або свинячий грип, або эболу, або цунамі з землетрусами. Ворог всюдисущий. Неважливо, жидорептилоид він, Абамка-абизянка або сусід алкаш, який, на думку депутата Ройзамана, «прийде тебе розкуркулювати». Головне, що він змінює зимову холоднечу і тріскучий мороз на +3 і сльота, змішує спирт з чаєм і видає за коньяк, харкає в сметану і краде м’ясо з ковбаси, замінюючи його соєю, папером і тілами каналізаційних щурів. Саме він фарбує форель і видає помийну в’єтнамську рибку тилапию за кошерну рибу, у якої цінник в кілька сотень.

Факт залишається фактом, їжа – головний ворог людства. Той, хто має з нею справу, навіжений герой. У кожної епохи був свій травний біч. Спочатку ботулізм, і перевірене, перепаренное, пересмажене блюдо в кожній родині. А потім і зовсім – жерти не можна нічого! У хлібі – крохмаль і дріжджі, у фруктах – цукор, в яйцях – холестерин. Ось буде тобі болісно хотітися випити, так ти себе по руках бей, тому що алкоголь – контрафактний. Так що тільки здорова їжа, наприклад, морепродукти, мідії! А ні, це ж молюски, вони всяку гидоту в собі накопичують, а потім дарують накопичену гидоту своїм новим травним господарям. Так і ти візьмешся за цю мідію, почнеш колупати мушлю, маленький шматочок відколеться і потрапить тобі в стравохід, проткне до хрін собачий, і все – поминай як звали. Тим більше ти ж будеш запивати, а алкоголь шкідливий.

Гра на фобіях

Якщо слідувати цим заповітам, то можна звихнутися. Адже це не харчові фобії, це гірше. Консекоталеофобы просто бояться поглинати їжу паличками, але вони спокійно з’їдять східні страви виделкою або ложкою. Ацерофобы не можуть їсти нічого кислого, та й чорт з ним, з’їдять солоне. Проблема в тому, що вони не можуть, а не змушують себе відмовитися від того чи іншого смаку. Харчові фобії прекрасні, але головна харчова фобія – це чекати зради від будь-якої їжі. Звичайно, сосиска – далеко не найкорисніша річ, але повір, вона перетравиться і не буде блукати лабіринтами твоїх кишок. Напевно така фобія є. Та різні фобії є. Я в дитинстві боявся, що волосся на шкірці персика прилипнуть до моєї слизової, проростуть, і мені доведеться все життя стригти рот. До речі, кажуть, харчові фобії дзеркально відображають дитячі проблеми. Цікаво, до чого б це?

Але в іншому це ідіотизм, марення і мерзота. Як і та історія з сіллю. Коли людство додумалося додавати її в їжу, його щастю не було меж, їжа набула смак! Однак останні років …дцять вона гонінь зазнала стільки, скільки не зазнали християни в стародавньому Римі. Суглоби страждають, в нирках малахиты та булижники, і взагалі нічого хорошого. Тільки от сіль необхідна гіпотонікам, бо без неї в них тиск падає ще нижче. До того ж, сіль необхідна для правильної роботи лімфи. Сіль, вода і активні рухи – не потрібно зациклюватися на чомусь одному. В тому ж і вся проблема, якщо ти перестанеш пити молоко, і при цьому почнеш поглинати 3 банки бобів, і будеш мало рухатися, від цього не станеш здоровіше.

Ще раніше зіпсували репутацію пальмової олії, на яку повісили всі гріхи і біди людства. Хоча в ньому немає трансжирів, як у тих же маргарині або маслі.

Телеисследования

Якщо вірити псевдоисследователям і телевізійникам, то вся їжа прокажена, з глистами і миш’яком, якщо не помреш, то точно осліпнеш. Судячи з усього, жерти залишається тільки скло. Малишева одного разу присвятила частину своєї програми до того, що гадюки (які з носа) їстівні і не несуть в собі шкоди.

Сподіваюся, посил зрозумілий?

Хтось скаже: «Але ж є більш корисна їжа, дослідження проводили». Так от, практично всі ці дослідження купуються і проводяться під егідою тієї чи іншої корпорації. Виявляти серед них найкраще – все одно, що з’ясовувати, хто серед безногого бігає швидше. До того ж, технології виробництва синтетичних продуктів часто однакові, так що великої різниці немає, десь більше всякої дряні, десь менше.

Дієти і сироїди

Людина завжди хотів бути гарним і здоровим і завжди шукав для цього найпростіший спосіб. Звичайно, дієти – це непросто, але однієї тільки дієти кілограми не скинеш, потрібно рухатися і вправлятися. Хочеш схуднути – жри поменше і йди бігай. Навіть якщо ти сироїд. Від з’їденої петрушки, запитой сельдереевым соком твій шлунок, може бути, і заллється солов’їними трелями, немов італійський тенор, але однієї тільки рослинною дієтою не обійдешся.

До речі, цікава особливість: сироїди стверджують, що на перетравлення вареної і смаженої їжі наш організм витрачає дефіцитні ферменти. Мовляв, запас їх небезмежний, тому, щоб якомога довше залишатися молодими і здоровими, ми повинні їсти тільки свіжі овочі-фрукти. Ці продукти легко засвоюються завдяки їх власним ферментів. В реальності дефіциту ферментів немає: ці речовини настільки важливі, що організм вміє сам виробляти їх в потрібній кількості. В рослинній їжі містяться насамперед харчові волокна і крохмаль, але немає травних ферментів, які розщеплювали б крохмаль.

Сироїд стало, як жебраків в кризу, тільки складно сказати, хто своєю настирливістю дратує більше: пропитий Жорик, яким не вистачає на горілку, або підтягнутий Антуан, чиї речі – із серії «ти їж м’ясо – ти скоро помреш, і Господь з тобою, лише б ти був щасливий». Але врахуй, ми всією нашою сектою прийдемо тикати пальцями на твою могилу і говорити: «Ти здох, ти здох!» Більшість сироїдів саме так себе і веде, і саме їм за допомогою кулака хочеться підкоригувати кут нахилу носа щодо землі.

Але, по суті, все це піар на харчових фобіях. Мало жиру, багато жиру, глютен, цукор – всім цим жупелам присвячені сотні книг, статей, фільмів і полум’яних виступів, принесли своїм творцям відчутну матеріальну вигоду. Всі вони публіці вже неабияк набридли, їй хочеться чогось нового, не менш страшного. Тому дієти плодяться, немов гремліни після контакту з водою. Тільки сама дієта нічого не гарантує. Пам’ятай, Мішель Монтіньяк помер у 66 років, хоча стверджував, що проживе на своїй дієті набагато довше.

Як жити?

Отже, як треба жити? Жити треба припиваючи. Припивай з нами, припивай, як ми, припивай більше нас. Насолоджуйся життям, не відмовляй собі в смачній, їж усе, що виглядає їстівне. Головне, знай міру. На нашій гнилої з екологічної точки зору планеті не залишилося нічого корисного. Тому насолоджуйся дарами сільського господарства і хімкомбінатів. Хочеш бути здоровішими – веди активний спосіб життя і не їж всяке лайно на кшталт канцерогенів у великих кількостях. Ринок лише намагається скористатися своїми фобіями і наївністю. Пам’ятай, фрукти завжди будуть корисні чіпси шкідливі, а м’ясо смачно і корисно.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: