Незвичайні сендвічі на кожен день

Давно склався міф, ніби сендвічі не можуть бути корисними, адже це «швидка» їжа. Але диявол криється в деталях, тому все залежить від того, що саме ти покладеш між двома (або чотирма) скибочками хліба. Ми відібрали кілька ситних і простих рецептів, які без тіні іронії можна назвати здоровою їжею.

Потрійний каліфорнійський клаб-сендвіч

І почнемо ми з важкої артилерії, яка зможе втамувати голод навіть самого ненажерливого мужика. У цьому сендвічі є все, що потрібно старіючому або підростаючому організму: м’ясо, сало, авокадо, сир, хліб та інше.

Інгредієнти:

— 4 шматка хлібу для сендвічів (попередньо підсмаж їх);

— 4 скибочки будь-якого молодого сиру (білого і м’якого, в оригіналі використовується моцарела)

— 4 скибочки будь-якого напівтвердого сиру (російський підійде, але якщо є доступ до сорту «Монтерей Джек», то бери його);

— 1 авокадо (почисти, наріж поздовжньо);

— 1-2 тонко нарізаних помідорів;

— 6 скибочок сала;

— 150 грам курки або індички (просто підсмаж невеликими шматочками);

— 6 ложок соусу песто (купи в магазині або приготуй сам).

Приготування:

1. Нічого складного. Просто вкладай всі інгредієнти рівномірними шарами — послідовність не так важлива.

2. Коли возведешь вежу, то придави її рукою, інакше в рот не пролізе.

3. Можеш розрізати сендвіч на четвертинки, якщо він тобі здається занадто великою.

Чорничний сендвіч з сиром

Цей сендвіч відмінно підійде під ранкову чашку кави перед роботою. Готувати його просто за рахунок того, що можна використовувати практично будь-який сир, який ти знайдеш у своєму холодильнику.

Інгредієнти:

— 2 шматка хлібу для сендвічів;

— багато сиру (краще використовувати молоді або напівтверді сорту — спробуй з козячим сиром);

— свіжий шпинат;

— 1 столова ложка бальзамічного оцту;

— 1-2 чайних ложки коричневого цукру;

— 1/2 чашки свіжої або замороженої чорниці;

— мелений перець.

Приготування:

1. У невеликій каструлі змішайте цукор, чорницю і оцет. Включи середній вогонь і добре розігрій (кип’ятити протягом 5 хвилин).

2. Після кип’ятіння пропустіть суміш через сито. Тобі потрібно відокремити сироп від твердих ягід. Ягоди можна трохи придушити.

3. Сироп перелий в окрему тару — його можна використовувати в коктейлях, а ягоди розмаж по шматку хліба.

4. Запам’ятовуй послідовність: ягоди, сир, шпинат, потім знову сир. Додай трохи перцю, а потім закрий сендвіч другим шматком хліба.

5. Насолоджуйся. Якщо є бажання, то можеш підсмажити цей сендвіч на сковороді (щоб сир розплавився).

Середземноморський сендвіч

Якщо ти хочеш спробувати щось незвичайне, то тобі пряма дорога на середземноморське узбережжя, де гастрономічна культура завжди була на висоті завдяки торговельним зв’язкам між десятками народів.

Інгредієнти:

— 4 скибочки хліба для сендвічів (візьми з висівками);

— чверть чашки хумуса (бери будь — готуй згідно інструкції на упаковці);

— 3/4 чашки сиру Фета (покриши його);

— 1 невелика морква (наріж часточками, а не кружками);

— 6 гуртків свіжого огірка (розріж кожен на дві частини);

— 4 часточки помідора.

Приготування:

1. Поклади кожен шматок хліба на обробну дошку. Тобі потрібно рівномірно змазати їх хумусом.

2. Виклади шари. Поверх хумуса тобі потрібно нанести сир Фета, слідом морква, помідори, огірки, другий шматок хліба. Повтори так два рази і закрий апетитну конструкцію останнім шматком хліба.

3. Розріж середземноморський сендвіч навпіл і насолоджуйся смаком.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: