Низьковуглеводні дієти: плюси і мінуси

Poradi.com.ua_1.12.2013_OPLC3o9xIeCz5

Багато людей скорочують кількість вуглеводів у своєму раціоні, щоб схуднути. Низьковуглеводні дієти допомагають людям швидко скинути вагу, переключитися на корисний білок і корисні жири. Вперше таку дієту придумав 20 років тому доктор Роберт Аткінс, але її популярність зросла лише в останні роки. У цієї дієти є свої переваги, але є і серйозні недоліки.

Небезпеки низкоуглеводки

Вуглеводи — основна причина того, що в організмі накопичується жир, а вага стрімко збільшується. Обмеження кількості вуглеводів — це правильний крок на шляху до зменшення ваги. Така дієта допоможе зменшити кількість жиру в тілі і прискорити ріст м’язової маси. Однак якщо твій раціон складається виключно з білків, у тебе можуть виникнути серйозні проблеми зі здоров’ям. Поряд з підвищенням рівня холестерину, ця дієта може викликати пошкодження нирок. Високий вміст в раціоні білків при мало не повній відсутності вуглеводів може привести до зменшення кальцію в кістках і виведенню з організму корисних речовин.

Збалансуй раціон

Як і у всьому в цьому житті, впадати в крайнощі небезпечно і шкідливо. Здорова збалансована дієта, що складається з усіх основних поживних речовин — найкраще доповнення до програми тренувань. Має сенс скоротити вуглеводну складову і переконатися в тому, що ти досить харчуєшся, для того щоб підтримувати себе як для життя, так і для тренування. Поживні речовини годують м’язи і дають їм можливість працювати краще під час навантажень. Це знову-таки не привід не відмовлятися від білків зі словами: «Хліб усьому голова, предки їли і нічого їм не було». Хліб — вуглевод виключно шкідливий, тому що в більшості своїй він робиться з сильно обробленої пшениці, в якій корисних речовин а рази менше, ніж багато років тому, коли хліб оброблявся за іншою технологією і їм харчувалися «діди». Трохи порад щодо харчування: намагайся не є вуглеводи за п’ять годин перед сном. За цей час зайві вуглеводи спалюються, не засвоюються організмом і не стають жиром.

Всі вуглеводи не рівноцінні. Прості вуглеводи, такі як чіпси, тістечка і білий хліб, легко засвоюються і змушують тебе відчувати себе голодним через короткий проміжок часу. Складні вуглеводи, такі як фрукти (хоча з ними варто бути обережніше), овочі і цільнозерновий хліб — вуглеводи «повільного горіння». Вони дозволять тобі довше відчувати себе ситим. У цьому сенсі складні вуглеводи є «хорошими» вуглеводами, а прості вуглеводи — «поганим». Це варто пам’ятати.

Міфи про низкоуглеводной дієті

1. Ліквідація вуглеводів допомагає схуднути і утримати вагу

Так, це так. Частково. Але як тільки ти знову починаєш є вуглеводи, організм кричить «Ура» і відчайдушно їх запасає. Прихильники теорії Аткінса вважають, що нічого поганого не буде, якщо ми скоротимо вуглеводну складову раціону до мінімуму, але це неможливо. Модне вегетаріанство з його високовуглеводним меню може бути життєздатним в разі поїдання немясных джерел білка і вітамінно-мінеральних комплексів, і під всеїдною дієті вуглеводи потрібні по-любому.

Дослідження дієтологів і вчених показують, що чим менше ти споживаєш вуглеводів, тим більш чутливим ти до них стаєш. Іншими словами, коли ти починаєш знову є вуглеводи, організм починає «думати»: «Гей, що це? Я не бачив такої їжі давно, мабуть, зараз голодний час, я краще буду зберігати їх у вигляді запасів жирку».

2. Зниження вуглеводів і збільшення кількості білка допомагають у втраті ваги

Основна роль білка полягає в сприянні зростанню м’язів і тканин, а також в ремонті клітин; вуглеводи виступають в якості основного джерела енергії для нашого тіла. Однак якщо вуглеводи не надходять в організм, наше тіло буде розкладати білок для отримання енергії (глюконеогенез), що знижує запаси білка в організмі.

Це впливає не тільки на м’язову масу, але також уповільнює твій метаболізм, а значить, ти в кінцевому підсумку спалюєш менше калорій і набираєш вагу.

3. Це відмінний спосіб швидко схуднути

Коли вперше перестанеш є вуглеводи, ти почнеш втрачати вагу. Однак коли твої вага і рівень жиру впадуть занадто швидко, гормональний фон твого організму може бути суттєво змінено.

Людям, які люблять швидко худнути, але не люблять контроль живлення і не дружать зі спортзалом, низкоуглеводка здається відмінною ідеєю, але це далеко не так.

4. Білок краще всього підходить для нарощування м’язів і схуднення

Ось те, що може тебе здивувати: м’язи і їх зростання багато в чому залежать від вуглеводів. Низкоуглеводная дієта, як правило, робить м’язи більш плоскими і менш щільним, так що якщо ти намагаєшся збільшити м’язову масу, тобі обов’язково потрібно споживати достатньо вуглеводів.

Низький рівень вуглеводів може зробити твої м’язи м’якими. Крім того, він може зробити тебе втомленим і млявим.

5. Ти будеш втрачати багато води

Насправді, так воно і є. Іноді зайва маса в нашому тілі — вода, яка запасається з різних причин. З яким? Гайда читати ось цю статтю, мужик! Від трьох до п’яти грамів води ти будеш втрачати разом з 1 граму вуглеводів, від яких ти відмовився.

Коли ти знову повернешся до поїдання вуглеводів, вода почне запасатися у величезних кількостях. Незважаючи на те, що твоє тіло усуне це досить швидко (якщо ти йому допоможеш, звичайно), ти все одно будеш відчувати себе роздутим, як ніби проковтнув маленького кита.

6. Будь-який білок корисніше будь-якого вуглеводу в тисячу разів

Червоне м’ясо та інші продукти, в яких багато білка, але разом з тим багато і шкідливих жирів, збільшують ризик серцево-судинних захворювань, раку і ожиріння.

Багата білками дієта може мати багато інших негативних наслідків, таких як необоротне ушкодження нирок і збільшення ризику захворювання остеопорозом.

Вода, що допомагає скидати зайву вагу? Дієта з газованої води і брюссельської капусти? Які нові тенденції в харчуванні з’являться в наступні роки? Невже варто випробувати їх усі і ніколи не включати голову?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: