Новорічний рецепт: смажений лосось

Святковий стіл повинен ломитися від великої кількості різних страв, так вже у нас, у росіян, прийнято. У будь-якому випадку, як би ти до цього не ставився, все ж знайди на своєму новорічному столі місце для лосося в апельсиновому джемі (не думай, що буде солодко, апельсиновий джем трохи гірчить). Вишукане блюдо, смачне і легке в приготуванні. На Марс за компонентами літати не треба. Всі складові рецепту продаються в будь-якому земній супермаркеті.

Інгредієнти:

4 філе лосося / приблизно 110 гр кожен;

4 столові ложки гірчиці (можна використовувати зернисту);

4 столові ложки апельсинового джему;

1 чайна ложка дрібнозернистої морської солі;

¼ Чайної ложки меленого чорного перцю;

1 ст. л. оливкової олії.

Poradi.ком.ua_24.12.2013_TscjIejhy1qzt

Процес:

Розігріти духовку до 200° С.

У невеликій посудині змішати гірчицю і апельсиновий джем. Відставити в сторону.

Розігріти оливкову олію в антипригарній сковороді. Додати лосось і смажити протягом 2-3 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.

Вимкнути вогонь і змастити філе лосося сумішшю апельсинового джему і гірчиці, посипати перцем. Поставити сковорідку в духовку і смажити протягом 5 хвилин, поки верх не стане золотисто-коричневого кольору.

Paradi.com.ua_24.12.2013_KBkfofzE863MD

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: