Ножі на всі випадки життя

Серед предметів побуту, що оточують нас, ніж сильно виділяється. Надто специфічне у даного предмета призначення – різати і шматувати. Ніж може бути зброєю чи знаряддям, все залежить від рук, які він потрапить, і від ситуації. Залишається сподіватися, що серед нашої аудиторії – виключно благонадійні люди, яким доля Чарльза Менсона не здається ні крапельки завидною, і тому ти будеш користуватися ножем в зовсім інших цілях, ніж нахуатль жрець культу Кетцалькоатля. І тому з повною довірою почнемо розповідь про самих різних типах ножів, різновидів яких чи менше, ніж зубів у акули.

Викидний ніж

Викидний ніж – зброя для тих, хто любить швидкість і моментальність виконання. Лезо з’являється за частки секунди, буквально одним рухом пальця, що дуже зручно для різних непередбачуваних ситуацій.

Подібних ножів мало, так що заплутатися з їх вибором неможливо, тільки Microtеch і Benchmade. Особливо цінні «микротековские» моделі Troodon, Scarab і Makora. Надійні, зручні, з клинками, зробленими зі сталі марки 440 (яка, до речі, використовується для гвинтівкових стовбурів). Більш того, 440-я сталь настільки потужна, що клинок не втрачає свою гостроту при нагріванні до 1000 градусів або при взаємодії з агресивними середовищами. Такі ножі гарантовано не розкриються мимовільно в сумці або, того гірше, в кишені.

Найголовніше, ножі сертифіковані в Росії і за поліцейської класифікації не проходять як холодну зброю, адже клинок коротше 9 див. Так що спокійно ходи з ним по вулиці, тільки нікому не показуй.

Мисливський ніж

Навіть якщо ти затятий противник полювання, вирушаючи в ліс, прихопи з собою мисливський ніж. Він допоможе тобі вижити, якщо заблукаєш або зустрінеш небезпечного звіра.

Оптимальний мисливський ніж має наступні розміри: довжина клинка – 10-14 см, ширина клинка – близько 3 см, товщина обуха – 3-4 мм, твердість клинка – від 58 HRC. Розвинена гарда, як у бойового, йому не потрібна – буде заважати потрошити диких тварин.

Такий ніж не повинен кришитися при ударі об кістку, так що самий оптимальний тип сталі – дамаск.

Так як в давнину полювання було не забавою, а необхідністю, їй надавали сакральний сенс, і тому до цих пір на ножах зображуються дивні силуети, бігають зайчики та інші сцени з мисливської буття. До речі, перш ніж подарувати такий ніж мисливцеві, пам’ятай одну мудрість: чим досвідченіше мисливець, тим коротше клинок – таким простіше і не так важко обробляти тушу. В такому випадку настійно рекомендуємо звернути увагу на цей чудовий екземпляр з промовистою назвою «Рись» стали Х12МФ. Це яскравий приклад доброго мисливського ножа, з коротким клинком і зручною ручкою. Загалом, такий же небезпечний, як і хижак, на честь якого ножа і отримав свою назву. Їм зручно і добити тварину, і тушу розібрати, і відсікти все зайве.

Бойовий ніж

Суворий ніж, що складається на озброєнні в армії, служить виключно для нанесення противнику ран, мало сумісних з веселим і безтурботним життям. Все інше вторинне. Саме такі ножі стоять на озброєнні у різних армійських структур, а так як у всіх пристойних країнах на армію грошей не шкодують, то і запас міцності у деяких «пристойних» ножів такий, що ними можна сідати і перерубать те, що не рубається.

Бойовий ніж – це завжди ножа з фіксованим клинком, тому що самий міцний складаний ніж – це фиксед.

На відміну від побутового ножа, бойової заточений виключно під колючий удар. Різати їм, безумовно, можна, але розвинена гарда як би натякає, що захистить руку свого господаря від подряпин і незручних соскальзываний під час вбивства якогось барана.

Довжина такого ножа – від 22 до 32 див. Піхви бойового ножа призначені для вилучення зброї однією рукою і працюють безшумно. Крім того, його відрізняє двостороння або полуторне заточення клинка.

Перш ніж придбати це знаряддя, пам’ятай: на нього потрібен дозвіл. Або ж можна придбати щось на зразок ножа «Розвідник НР-40», «Козачий Пластунський» або фінки «НКВД» і не паритися. Справа в тому, що ножі, представлені на сайті, не відносяться до холодної зброї, що підтверджується сертифікатами. Сталь у них – краще не придумаєш. Наприклад, «Козачий» – чистий дамаск, фінка – дамаск з мельхіором, а «ніж розвідника» – кована сталь з показником щільності 59 HRC. А щоб ти не різала ніжні руки, ножі примчать в надійних шкіряних піхвах. До речі, останні два є копіями ножів, що стоять на озброєнні військових та силових структур часів ВВВ, так що їх цілком можна піднести в якості презенту захоплюється тим періодом товаришеві.

Мультитул

Той самий швейцарський ніж, який тато подарував тобі на десятиліття. Зручна річ, все складається, і все під рукою: шило, щоб не сидіти на місці, лезо, щоб вирішувати вирішуються проблеми, відкривачка, щоб вирішувати душевні проблеми, пила, щоб була, штопор, щоб не схибити перед дамою, хрестовина викрутки, щоб не йти за самим інструментом в гараж чи іншу кімнату, і кусачки, які знадобляться в самий несподіваний момент.

Є у нього 3 кредо, виходячи з яких мультитул потрібно вибирати: практичність, зручність носіння (зверни увагу на чохол і на те, як розкриваються всі складові), надійність. Ну, і звичайно, травмобезопасность, хоча тут більше залежить від рук власника.

Туристичний ніж

Туристам все дарма: вітер, дикий худобу, буреломи, дощі, сніги. Раз вже вони вибрали собі тиждень для походу, то нічого їх не зупинить. Відповідно, і туристичний ніж повинен з усім справлятися: палиці стругати, консервні банки відкрити, рибу обробити – самий потрібний в поході інструмент. Хтось скаже, що можна скористатися мультитулом, але мультитул сокира не замінить, а туристичний ніж запросто може. Враховуючи те, що використовують його, як мовиться, і в хвіст і в гриву, доцільніше, щоб сталь з нержавійки, а ручка пластикової, щоб всілякі «брудні» роботи не розбивали найкращому другові туриста холодне сталеве серце. Або, як мінімум, дуже якісне дерево.

Ще одне «але»: туристичний ніж повинен бути придатний для заточування в похідних умовах, відповідно, сталь повинна бути більш м’яка, при цьому з легкістю витримувати бічні і ударні навантаження і мати досить товстий обух і широкий клинок.

Простіше кажучи, це будь-який зручний універсальний ніж, з зручними піхвами і хорошою сталлю, як, наприклад, вітчизняний «трудяга» – ніж «Промінь» стали Elmax.

Складаний ніж

Що тут говорити, самий популярний ніж, яким деякі успішно замінюють всі вищевказані знаряддя. Заради Бога, не будь таким! Конструктивно ножі виконуються з коротким клинком, мають компактну конструкцію. Паралельно ніж робиться як інструмент для виконання допоміжних операцій.

Мабуть, самий численний вид ножів як по всіляких конструкцій, так і по затребуваності. До речі, легендарну «метелика» теж можна сміливо віднести до складним девайсів.

Метальний ніж

Той самий ніж, який метають у ціль, до якої прив’язана ефектна мадмуазель. Насправді ж – чисто спортивний інвентар, так як використовувати його в цілях самооборони нерозумно. Ну навіщо позбавлятися від єдиного зброї? Хоча якщо ти Денні Трехо, то не смію заперечувати. Але сагайдак із стрілами все ж краще: стріл багато, а ніж при нагоді може полетіти назад.

Від звичайного ножа метальний відрізняється хіба що центром ваги, який знаходиться або строго по центру ножа, або зміщений до клинка. Лезо такого ножа, як правило, розширяється у напрямку до кінчика. Та й рукоятка не оснащується накладками або упорами для пальців.

Мабуть, єдиний ніж, яким не потрібні ріжуча кромка (при ударах вона фарбує) і висока міцність стали, бо тоді ніж забарвиться непотрібними візерунками сколів.

Кухонні ножі

Ті самі, які не наточила героїня пісні Мітяєва. Безумовно, головний інструмент на кухні, що надає образу волохатого шеф-кухаря в брудному білому ковпаку потрібну суворість. Існує кілька десятків різних видів кухонних ножів, але так далеко ми в цій статті заглиблюватися не будемо. Коротко скажемо, що для вирішення побутових завдань часто можна обійтися і трьома ножами.

Ніж Шеф-кухаря

Це масивний ніж, службовець для оброблення м’яса, нарізання овочів та іншої великої роботи. Зазвичай довжина клинка шеф-ножа становить 20-25 см, але може бути і більше.

Ніж для чищення овочів і фруктів

Цим ножем зручно виконувати якісь дрібні роботи завдяки невеликому розміру і гострого кінчика. Довжина клинка – 5-10 див.

Ніж для нарізання хліба

Завдяки серейтору цей ніж ідеально ріже хліб, не рве і не мне його.

Всі інші хитромудрі ножі, такі як ніж для томатів, ніж-декоратор, ніж для зрізання м’яса з кісток та інша специфічна начиння, – для тих, хто розбирається.

Ну, і пара гарних слів: рукоять повинна бути без тріщин і або із пластику, або суцільнометалевою. Керамічні ножі – теж добре, але про них – іншого разу.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: