Що робити з яйцями

Poradi.com.ua_10.04.2015_VwdcSx5mdgFLTВже через пару днів на всіх столах з’являться фарбовані яйця і паски. Всі, хто постив, почнуть об’їдатися, і ті, хто не постив, теж. Яєць після пасхальної неділі зазвичай залишається стільки, що потім весь тиждень доводиться доїдати. Це не погано, якщо, звичайно, в міру і не так одноманітно. Так що ось тобі кілька варіантів тостів для сніданків або просто перекусів з вареним яйцем.

1.

Poradi.ком.ua_10.04.2015_e8wtoRVapZQFW

Інгредієнти:

— яйце;

— хліб;

— сіль і мелений перець.

Приготування:

Найпростіший рецепт, до якого ти напевно і сам додумався, а може, й ні. Тому: ріжеш яйце уздовж, смажиш тост, укладаєш зверху яйце, посипати трохи сіллю і меленим перцем. Всі! Швидко, просто і ситно.

2.

Poradi.ком.ua_10.04.2015_HEQiLzxaopvih

Інгредієнти:

— яйце;

— хліб;

— помідор;

— авокадо;

— сіль, перець.

Приготування:

Ріжеш кружальцями помідорів і злегка обжариваешь, ріжеш яйце, чистиш і ріжеш скибочками авокадо. Укладаєш в такій послідовності: помідор, яйце, авокадо. Злегка приправити сіллю і меленим перцем. Вуа-ля!

3.

Poradi.ком.ua_10.04.2015_6XHIs9PK0hynG

Інгредієнти:

— яйце;

— хліб;

— авокадо;

— оливкова олія;

— сіль, перець.

Приготування:

І ще один тост з авокадо. А чому б і ні? Авокадо містить корисні жири, безліч вітамінів і мінералів. До того ж він смачний (якщо спілий).

Отже, поки смажиться тост, ріжеш кубиками (очищений, само собою) авокадо, складаєш в миску, трохи видавлюєш лимонного соку, додаєш оливкової олії (1 чайної ложки достатньо, а можна і менше), перемішуємо. Намазуєш суміш з авокадо на тост, зверху – розрізане яйце. Можеш додати листовий салат, але й без нього буде нормально.

4.

Poradi.ком.ua_10.04.2015_k1pJ6i4mVkOO6

Інгредієнти:

— яйце;

— хліб;

— хумус;

— сіль, перець.

Приготування:

Ти можеш купити готовий хумус (що набагато простіше) або приготувати сам, подрібнивши відвареної нут в блендері і додавши туди трохи оливкової олії (нут вариться дуже довго, тому приготуй його з вечора, якщо хочеш поснідати цим протеїновим тостом).

Хумус намазуєш на тост, зверху – розрізане яйце, сіль і перець за смаком.

5.

Poradi.com.ua_10.04.2015_C7l7CL3ZYbm6w

Інгредієнти:

— яйце;

— хліб;

— оливкова олія;

— сіль, перець.

Приготування:

Ріжеш невеликими кубиками яйце, перемішуємо його в мисці разом з оливковою олією, солишь, перчишь і викладаєш цю масу на підсмажений тост.

6.

Poradi.com.ua_10.04.2015_uYsGeyiHsbk2T

Інгредієнти:

— яйце;

— хліб;

— шпинат;

— цибуля;

— масло вершкове;

— гірчиця;

— сіль, перець.

Приготування:

Дрібно ріжеш цибулю, злегка обжариваешь його на вершковому маслі, додаєш шпинат (свіжий або заморожений), обжариваешь цибулю зі шпинатом пару хвилин на середньому вогні. Тост мажеш гірчицею, зверху викладаєш готову шпинатну суміш. Якщо яйце некруто, то поклади його зверху тосту зі шпинатом і просто розчавити виделкою. Яйце, зварене круто, поріжте кільцями і розклади на тості.

7.

Poradi.ком.ua_10.04.2015_cjBuB3ZrHdllb

Інгредієнти:

— яйце;

— хліб;

— спаржа;

— вершковий сир;

— бекон/м’ясо/ковбаса;

— сіль, перець.

Приготування:

Обжариваешь спаржу (можеш спочатку відварити, як зазначено в цьому рецепті, а можеш відразу обсмажити). Тост мажеш вершковим сиром, зверху – готову спаржу, бекон (м’ясну нарізку або ковбасу – на твій розсуд), і вінець усього – яйця і мелений запашний перець.