Що їсти і пити під час похмілля

Poradi.ком.ua_18.12.2014_MBgS4vNwFMPnbЗовсім скоро нас чекає низка довгих новорічних вихідних. Гуляння, вечірки, численні зустрічі з родичами і друзями забезпечать тобі потужний удар по печінці. Але не час панікувати! Похмілля у значній мірі викликано зневодненням, тому тобі необхідно відновити водний баланс і рівень цукру в крові. Сьогодні ми розповімо, що їсти і пити, якщо напередодні ти трохи переоцінив свої можливості і з ранку мучишся похміллям.

1. Розсіл

Poradi.ком.ua_18.12.2014_AM1N6XgfLlpOL

Традиційне російське засіб проти похмілля. Секрет цієї остропахнущей рідини в тому, що розсіл одночасно бореться із зневодненням і заповнює втрату солей-електролітів. Однак рекомендується випивати не більше склянки.

Капустяно-морквяний розсіл

Інгредієнти:

• 200 мл капустяного розсолу;

• 100 мл морквяного соку;

• 1 зубок часнику;

• 1 гілочка кропу;

• 0,5 ч. ложки цукру;

• сіль за смаком.

Приготування

Для початку необхідно подрібнити часник і розтерти його з дрібно порубаним кропом. Далі перемішати часниково-кропову суміш з капустяним розсолом і дати цій масі настоятися приблизно 30 хвилин. Додай у розсіл морквяний сік, цукор і сіль за смаком, перемішати і пий, коли голову почнуть дробити вертольоти. Ну, а якщо ні капусти, пий звичайний огірковий розсіл, тільки переконайся, що це саме розсіл, а не маринад.

2. Томатний сік з сирим жовтком

Poradi.ком.ua_18.12.2014_W2QCjTcOx5TmR

Якщо вчора ти в три горла пив «Криваву Мері», то прийшов час познайомитися з її злісним близнюком. Рецепт приготування цього детокс-коктейлю досить простий і схожий з традиційним алкогольних, але, зрозуміло, без алкоголю.

Приготування

У склянку наливаєш сирий жовток, заливаєш його соком. Додаєш до нього Вустерширський соус, соус табаско, сіль і перець за смаком. П’єш залпом.

3. Зелений смузі

Poradi.ком.ua_18.12.2014_5hZDuYiSE4XfS

Зелений смузі – це рідкий еквівалент соковитого, багатого вітамінами салату. Напій має насичений смак і зміцнює імунну систему. Авокадо містить необхідний тобі зараз вітамін с і вітамін B6.

Інгредієнти:

    • авокадо – 1 шт.;
    • огірок – 1 шт.;
    • яблуко – 1 шт.;
    • тертий імбир за смаком.

Приготування

Все подрібнити в блендері, додати трохи води, якщо суміш вийшла дуже густий.

4. Смузі з грушею та шпинатом

Poradi.ком.ua_18.12.2014_jQKIYuNgF0Nrm

Інгредієнти:

●2 груші;

●2 склянки листя шпинату;.

Приготування:

Аналогічно і просто: всі інгредієнти змішати в блендері і пити, зображуючи задоволення.

5. Смузі з огірка і петрушки

Poradi.ком.ua_18.12.2014_Vhe6m7Jpsvc5k

Чувак, цей напій не для задоволення, тому сприймай її як ліки. Кидай в блендер очищені огірки, пару гілочок петрушки, так і, власне, все. Унікальні властивості петрушки полягають в її багатому хімічному складі. У 100 грамах рослини міститься дві добові норми каротину і вітаміну С, тому пий і не кріві фізіономію.

6. Їжа

Poradi.com.ua_18.12.2014_10gf2btbBesay

Зняти похмільну нудоту і нейтралізувати бурхливу в організмі «революцію» дуже допомагає гарячий м’ясний суп. Якщо ж у тебе немає сил готувати нічого пристойного, то звари звичайний курячий бульйон і з’їж шматок відвареної курки, бажано грудки. Тарілка курячого супу відновить вміст солі і рідини, а цистеїн, що міститься в курячому м’ясі, допоможе твоїй втомленою печінки перезарядитися. Посилено налягай на овочі, особливо помідори, і на цитрусові фрукти. Якщо «лізе», то з’їж вівсянку або варені яйця. Яйця містять цистеїн і таурин. Таурин прискорює роботу печінки, захищаючи її від шкідливого впливу алкоголю. Цистеїн в свою чергу розбиває альдегіди оцтової кислоти – неприємний хімікат, що залишається після розщеплення печінкою етилового спирту.

Загалом, поправляй своє здоров’я і не зловживай!