Тайський бутерброд з м’ясом і овочами

Poradi.ком.ua_12.02.2015_If1wF7yoqpZ65

Сьогодні не чекай опису простих кроків приготування чого-небудь смачного і швидкого. Не лякайся: найбільш трудомісткий процес у виконанні цього рецепту – дрібна нарізка усіх продуктів. Також тобі доведеться набратися терпіння, адже цей кулінарний шедевр готується не менше 4-х годин, але повір, кожна хвилина твого очікування себе виправдає, коли ти розкусиш перший шматок цього екзотичного бутерброда. Це буде ситно, смачно, гостро і незвично. Так давай швидше закотимо рукава, щоб порадувати свої смакові рецептори!

Тобі знадобиться:

  • яловичий фарш – 500 г;
  • фарш індички – 500 г;
  • червоний болгарський перець – 1 шт.;
  • велика цибулина – 1 шт.;
  • велика миска нарізаної зеленої стручкової квасолі, можна замороженої;
  • соус Шрірача (Sriracha Sauce) або гостра аджика – 2 ст. л.;
  • соєвий соус – 2 ст. л.;
  • цукор – 1 ст. л.;
  • свіжий базилік – 1 пучок;
  • огірок – 1 шт.;
  • листя салату;
  • сіль і перець за смаком;
  • хлібний «рол» для бутерброда.
  • Приготування:

    1.

    Як ми вже говорили, самий скрутний момент в приготуванні цієї страви – необхідність нарізати всі продукти як можна дрібніше. Тому діставай всі інгредієнти, обробну дошку і гарненько наточи ніж.

    Poradi.ком.ua_12.02.2015_oEJU3pV48CZPy

    2.

    У глибокій сковороді добре перемішати фарш і порубані овочі, крім огірків, базиліка і листя салату. Їх ми залишимо на потім.

    Poradi.ком.ua_12.02.2015_TpB5bE8Lrxzsx

    Додай соєвий соус, приблизно пару щіпок солі і перцю і всі інші приправи. Поставте сковороду на повільний вогонь.

    Poradi.ком.ua_12.02.2015_MDfobvfQj8pcQ

    Залиш цю мішанину тушкуватися у власному соку приблизно на 4 години. За весь час готування необхідно заважати блюдо максимум два рази: 1 раз – через дві години, другий – під самий кінець приготування. За п’ять хвилин до того, як вимкнути плиту, додай порубаний базилік.

    Poradi.ком.ua_12.02.2015_CZorFKdbfEvgM

    3.

    Розріж батон, поклади в нього кілька кружечків хрусткого огірка і нашатковані листя салату. Повір, свіжа зелень і овочі нададуть своїм смаковим рецепторам приголомшливий контраст з гострим м’ясом і спеціями. Бери велику ложку і додавай приготовану їжу в свій бутерброд – під саму зав’язку!

    Poradi.ком.ua_12.02.2015_IMzs1jjMPlh8M

    Твоє екзотичне блюдо готове! Швидше їж, поки не охололо!

    Poradi.ком.ua_12.02.2015_uiBTAEWzDq3Ea

    Приємного апетиту, чувак!

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: