Три простих і поживних м’ясних салату

До салатів ми ставимося підозріло. Відразу в голові спливають образи цибулі-порею, капусти, редиски та інших овочів. Ми-то знаємо, що без м’яса ти довго не протягнеш. Але якщо вічно є смажені стейки, то можна і здоров’я угробити. Так що краще комбінувати м’ясо і овочі, робити це легко – достатньо записати три наших рецепти м’ясних салатів, які будуть корисні при будь-яких розкладах і при будь-якому бюджеті.

1. Салат з сиру і шинки

Poradi.ком.ua_27.05.2016_h3GYTUlWuH3KMІдеально підходить для тих, у кого в холодильнику завжди залишається невеликий шматок сиру, який-небудь трави і шматок шинки. Не завжди ж хочеться ковтати бутербродами, іноді й щось більш витончене подавай.

Інгредієнти:

– 200 грам шинки;

– 300 грам листя салату;

– 2-3 середніх томата;

– 2 варених яйця;

– 40 грам сиру фета (можна замінити сиром сулугуні, вымоченном в молоці);

– майонез за смаком;

– сіль, перець, часниковий порошок.

Приготування:

1. Змішуємо майонез з сіллю, перцем і часником. Це буде наш соус. Якщо не любиш майонез, то візьми сметану і змішай її з йогуртом.

2. Ріжемо листя салату крупно, а шинку дрібно (смужками), помідори ріжемо часточками, а яйця і сир кубиками – все це дружно кидаємо в миску і змішуємо.

3. Вливаємо наш солоно-перчений майонез в ємність з основними інгредієнтами і добре перемішуємо. Даємо салату трохи відпочити, перш ніж розкидати по тарілках.

2. Салат з запеченого м’яса

Poradi.ком.ua_27.05.2016_Ueo4eyBfA3JuJХороший тим, що можна взяти абсолютно будь-запечене м’ясо, будь то індичка, свинина чи яловичина. Інгредієнти добре поєднуються між собою, перевірені часом і досвідом десяти поколінь.

Інгредієнти:

– 400 грам будь-якого запеченого м’яса;

– 5 ложок сільського йогурту (візьми у бабусь на ринку);

– 1 чайна ложка гострої гірчиці;

– 1 чайна ложка хрону;

– 1 перець чилі;

– пучок зеленої цибулі;

– 4 солоних огірка;

– сіль.

Приготування:

1. Шаткуємо м’ясо або розриваємо його руками. Головне, щоб у підсумку вийшли маленькі шматочки.

2. Огірки ріжемо дрібно і кубиками, зелену цибулю дуже дрібно шаткуємо.

3. У блендер засовуємо чилі, хрін, гірчицю і йогурт, доводимо до однорідного стану. Це наш соус.

4. Змішуємо м’ясо, огірки, зелений лук і соус. Якщо хочеш, то можна укласти шарами. Ставимо в холодильник на півгодини, а потім починаємо їсти.

3. Шинка в макаронах

Роботи.ком.ua_27.05.2016_eQkhQ4KRbtNhmПростий в плані інгредієнтів і приготуванні салат. При цьому дуже поживний.

Інгредієнти:

– 250 грам макаронів-черепашок;

– пакет замороженого горошку;

– 200 грам шинки (кубиками ріж);

– 1 склянка будь-якого твердого сиру (теж кубиками);

– трохи зеленої цибулі;

– 3 столові ложки майонезу;

– 2 столові ложки рослинного масла;

– 1 столова ложка лимонного соку;

– 1/2 чайної ложки солі;

– 1/4 чайної ложки перцю.

Приготування:

1. Варимо макарони в підсоленій воді згідно з інструкцією. У середньому виходить 11 хвилин.

2. Змішуємо горох, шинку, сир, зелений лук, майонез, рослинна олія, лимонний сік, сіль і перець у великій мисці.

3. Вмішуємо в миску макарони так, щоб всі вони були покриті майонезом і маслом.

4. Чекаємо, коли все охолоне (годину-півтора), і приступаємо до трапези.

Приємного апетиту!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: