Відмінні рецепти новорічних коктейлів

Poradi.с.ua_11.12.2014_HfAZ0m3tEokbt

Чувак, швидше за все, ці вихідні ти проведеш в «Ашані» або іншому продуктовому мегамаркеті, змітаючи з полиць алкоголь і продукти, намагаючись минути передноворічні ажіотаж і штовханину. Тому ми вирішили підкинути тобі парочку ідей, ніж ти можеш промочити жало, крім віскі, горілки або шампанського. Сьогодні це будуть алкогольні коктейлі, прості і не дуже, але, безсумнівно, смачні і ароматні, рецептори здатні порадувати будь-якого, навіть найвибагливішого поціновувача.

1. Наступаючий Новий рік

Poradi.ком.ua_11.12.2014_aAzwbAkpQJMqO

Візьмемо трохи шампанського – напій, стійко асоціюється у нас з Новим роком, – додамо трохи червоного портвейну і апельсинового соку і замешаем даний ігристе передчуття свята, яке так приємно пробувати на смак. Цей коктейль відмінно впишеться в загальну атмосферу будь-якого свята, причому не тільки новорічного.

Інгредієнти:

  • Коньяк (на свій вибір) – 30 мл;
  • Портвейн «Рубі Порт» – 90 мл;
  • Апельсиновий сік – 90 мл;
  • Шампанське (на свій вибір) – 120 мл;
  • Лід.

Приготування:

Вливаємо коньяк, портвейн і апельсиновий сік в шейкер, наповнений льодом, добре збовтуємо і цедим в порожній спеціальний келих для шампанського – флют. Наливаємо саме шампанське і п’ємо.

2. З чистого аркуша

Poradi.ком.ua_11.12.2014_DTkaAwD6fX6EZ

«З чистого аркуша» – це фантастичний напій, гідний опинитися в твоїх руках і шлунку в головну ніч року. Коктейль був створений барменом з Лас-Вегаса, Коді Фредриксоном, і він був обраний в якості переможця конкурсу «Кращі новорічні коктейлі» в грудні 2013 року. Головний інгредієнт – горілка Ciroc Amaretto, має тонкий запах вишні і мигдалю. Це вишуканий баланс ароматів і кисло-солодкого смаку. Приготувавши і спробувавши цей коктейль, ти не пошкодуєш ні витрачених грошей, ні про витрачений на його приготування часу.

Інгредієнти:

  • Горілка Ciroc Amaretto – 60 мл;
  • Лікер «Сен-Жермен» – 30 мл;
  • Лікер Cherry Heering – 30 мл;
  • Свіжовичавлений лимонний сік – 30 мл;
  • Шампанське (на свій вибір) – 120 мл;
  • Яблучно-коричнева сироп (рецепт нижче).

Приготування:

Яблучно-коричнева сироп

1. Розріж чотири яблука і видали серцевину.

2. Вари їх у воді (півлітра) до тих пір, поки вони не стануть м’якими.

3. Додай 2 палички кориці і заважай протягом 10 хвилин.

4. Додай 20 столових ложок цукру і перемішуємо, підігріваючи на середньому вогні 5 хвилин.

5. Двічі процідити отриманий сироп.

Коктейль

Змішай і енергійно збий в шейкері всі інгредієнти, крім шампанського. Процідити в охолоджений келих для білого вина і додай шампанське.

3. Опівнічний Мартіні

Poradi.ком.ua_11.12.2014_I3K3KsQJw1vKh

Цікавий простий коктейль, який б’є в голову не тільки алкогольних, але і кофеиновым кулаком. Можеш використовувати коричнева сироп, рецепт якого ми описали вище, але це не обов’язково. Просто напій вийде більш ароматним і підсолодженим, що, можливо, більше сподобається твоїй подрузі чи мамі.

Інгредієнти:

  • Горілка – 50 гр;
  • Кавовий лікер – 30 мл;
  • Коричний сироп – 40 мл;
  • Лимонний твіст для прикраси.

Приготування:

Налити інгредієнти в шейкер, наповнений льодом, потім акуратно перемішати барною ложкою. Процідити в охолоджений коктейльний келих і прикрасити завитком лимонної шкірки.

Насолоджуйся і вживай в міру, чувак!