Як пити джин

Краще горілки нічого не придумано? Так, вогняна вода – відмінний компонент для різних коктейлів. Але і джин непоганий, британський побратим нашого національного напою. Взагалі, джин – це ж горілка, тільки перегонка проводилася спільно з ягодами ялівцю і купою прянощів. Тому навіть дешевий джин прийнятно п’ється, так і смаком помітно виграє у такий же горілки. Тому ми не дивуємося, що саме джин став головним героєм багатьох англомовних пісень, та й взагалі помітним гостем в літературних творах і фільмах. Більш докладно про це высокоградусном напої британських нероб ти можеш прочитати в цій статті.

А в рамках кулінарної рубрики розповімо тобі, яким чином краще пити джин.

Продовжимо традицію. Все не просто так: не за горами Новий рік, а ягоди ялівцю краще всього підходять до зимової атмосфері. До того ж, в крамницях з’явилося досить велика кількість нових марок джина, на будь-який смак і гаманець.

Чисто і по-чоловічому

Навіщо його розбавляти? Просто гарненько остуди в морозилці і розлий по стопках.

Коли п’єш джин, у роті відчуваєш деяку морозну свіжість, яку навряд чи можуть дати горілка або віскі. Справа в тому, що смак джина досить сильно залежить від певної технології виробництва, при якій дистиляція проходить дуже повільно. Ну, і спеції, звичайно ж, укупі з ялівцем.

Закушувати джин в такому випадку краще всього маслинами або лимоном. Запивати цей напій в суворій Британії не можна – тільки закуска.

Загалом нічого незвичайного, але напій повинен бути холодним. «Холодним, як метал», – так говорять англійці. І не варто прикрашати стопку яким-небудь цитрусовим декором – це виходить за рамки пристойності.

Розбавляємо

Водою, звичайно ж. У нашій країні взагалі з якоїсь причини не прийнято розбавляти спиртні напої звичайною водою. Може, справа в якості води? У будь-якому випадку більшість народу п’є джин розбавлений саме що водою. Пропорції можуть бути різними, що залежить від твого смаку. Але якщо ти зайдеш в який-небудь бар штату Аляска, ми впевнені, що замовлений тобою джин буде розведений наполовину. Один до одного, простіше кажучи.

Келихи олд-фешн – кращий вибір для такого варіанту пиття.

Укладений з Алабами

Яку назву, такий і коктейль. Приємний на смак лонг-дрінк, який розливається в хайбол. Нічого складного.

Інгредієнти:

– 1/4 джина Sloe Gin (заміни тим, що є в магазині);

– 1/4 лікеру Amaretto;

– 1/4 лікеру Southern Comfort;

– 1/4 апельсинового соку;

– кілька крапель лимонного соку.

Приготування:

1. Перемішуємо складові в келиху, який наповнений наполовину льодом. Робиться це для того, щоб напій був максимально холодним.

2. Наповнюємо хайбол колотим льодом.

3. Переливаємо рідина (тільки її) в хайбол.

У бджоли на колінах

Знаковий коктейль, який був придуманий Франком Майєром, що працював в барі готелю «Рітц» на самому початку ХХ століття. Для приготування потрібно шейкер.

Інгредієнти:

– 2/3 джина;

– 1/6 лимонного соку;

– 1/6 меду.

Приготування:

1. Розчиняємо мед в лимонному соку в нижній частині шейкера.

2. Додаємо лід і джин.

3. Сильно збиваємо.

4. Фільтруємо в коктейльний келих.

Собачий Нюх

Коктейлі на основі пива нас радують. І нехай багатьма це сприймається як радикальна форма кулінарного збочення! Але нам подобається, а головне, все просто.

Інгредієнти:

– 50 мл джину;

– 1 пляшка темного пива (стаут або темний ель).

Приготування:

1. Наливаємо в пивну кружку джин.

2. Додаємо зверху пиво.

3. Змішуємо.

3. П’ємо!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: