Їжа проти поганого настрою: поїв і заспокоївся
Концепція «поїв і заспокоївся» насторожує: якщо є кожного разу, коли тобі неспокійно, ризикуєш проковтнути сніданок, обід і вечерю ще до обідньої перерви. Однак в організмі все взаємопов’язано: хімія визначає психіку і навпаки. Іноді їжа може допомогти тобі з плюющегося вогнем дракона перетворитися назад до нормального чувака.
Стрес — їж шоколад
Ти затримався на роботі, всюди запізнюєшся, нічого не встигаєш, все валиться з рук — присядь хоча б разок до дамам з бухгалтерії і випий з ними чаю з шоколадкою — даремно, чи що, тебе кличуть? Шоколад вже точно тебе заспокоїть, особливо гіркий: він знижує рівень гормонів стресу. Навіть якихось 40 г шоколаду допоможуть знизити рівень кортизолу, а значить, стрес відступить.
Млявий — їж салат зі шпинатом
Не можеш ні на чому сконцентруватися? Очі злипаються? Кава залиш непосвяченим і зроби собі салат зі шпинатом. У ньому міститься фолієва кислота, яка знижує рівень гомоцистіна — він пошкоджує кровоносні судини і заважає крові і поживним речовинам надходити в мозок. Коли кровотік покращиться, ти перестанеш відчувати себе сонним. Щоб не спати на ходу, треба є більше зелених овочів, а також картоплі, гороху, грибів і різних каш.
Всім незадоволений — їж яблуко з арахісовим маслом
Накричав на подругу, на собаку або на касира в супермаркеті? Схоже, тобі потрібно заправитися. Головне — не наїстися швидких вуглеводів, інакше через годину рівень цукру у тебе в крові різко впаде, і ти почнеш гавкати на всіх ще гірше попереднього. Ідеальний варіант — їжа, в якій є і повільні вуглеводи, і жири, і білки. Вуглеводи — джерело енергії, який швидко прогорає. Додай до них жир або білок — і травлення сповільниться, а значить, рівень цукру у тебе в крові буде стабільним протягом довгого часу. Яблуко з арахісовим маслом — ідеальний варіант: вуглеводи, білки і жири. Ще й смачно.
Хвилюєшся — їж лосось
Коли ти переживаєш, варто збігати в найближчий быстропит і замовити собі бургер з лососем або просто купити лосось в консервах і скоріше з’їсти. Вся справа в тому, що в лососеві містяться омега-3 жирні кислоти, які допоможуть побороти хвилювання. Омега-3 жирні кислоти живлять мозок і допомагають навіть побороти депресію. Їж рибу, чувак!
Злий — випий зеленого чаю
І знову вирушаємо до дамам з бухгалтерії: вони не тільки дадуть тобі шоколадку, але і чаю наллють, а в ньому міститься теанін, який заспокоює і допомагає сфокусуватися. Крім того, у зеленому чаї міститься кофеїн, так що ти принаймні не заснеш.
Засмучений — з’їж пластівці зі знежиреним молоком
Засмутився? Треба терміново щось робити. Наприклад, поїсти. Якщо тебе щось засмутило, треба додати вітаміну D. Від нього суцільна користь, серед усього іншого — синтез серотоніну — гормону щастя. З’їж збагачених вітамінами пластівців і взагалі їж більше кальцію і вітаміну D.