Коли прибирати часник?

На своїх городах люди вирощують безліч рослин. Велика частина місця, як правило, відводиться під картоплю, але на грядках сходить і цибулю, моркву, огірки і помідори, іноді навіть фрукти, кавуни і дині. Немає нічого краще власного часнику, вирощеної на городі. Він відрізняється не тільки корисними властивостями, але і чудовим смаком, але для отримання врожаю потрібно знати, коли прибирати часник.

коли прибирати часник

Особливості часнику

Ця рослина відноситься до сімейства цибулевих, і в кожній його цибулині може бути від трьох до двадцяти зубчиків. За час свого розвитку він виростає до шістдесяти сантиметрів у висоту.

Часник виявили понад 5000 років тому. З тих пір в древній Греції його використовували як лікарський засіб, але з часом, особливо завдяки думку Піфагора, він став вважатися королем прянощів.

Не доводиться сумніватися в численних корисних властивостях, прихованих у цьому рослині. У його складі знаходиться спектр різноманітних елементів, в числі яких клітковина, вітамін С, натрій, залізо, калій, цинк, йод, магній, а також ефірні масла і фітонциди.

Часник активно використовують при різноманітних вірусних захворюваннях, застудах, авітамінозі і поганий імунітет. З його допомогою навіть впливають на роботу серця і печінки, впливають на здоров’я суглобів. Він найбільш відомий за рахунок свого антисептичної дії.

Буде корисний часник і для чоловіків, так як він підвищує важливий статевий гормон тестостерон, і при цьому знижує кортизол.

При всіх його медичних властивості, це рослина залишається відмінною добавкою до самої різноманітної їжі. Він покращує її смак і дарує приємний аромат.

часник

Коли прибирати часник?

Існує досить велика кількість видів цієї рослини, і їх збір припадає на різні часові періоди. Наприклад, озимий часник, висаджений під зиму, прибирають в середині липня. Потрібний момент можна визначити за пожовтіння верхівки плода і підсихання нижніх листків.

Не страшно, якщо часник покине землю трохи недозрілим – він зможе стати абсолютно стиглим трохи полежавши, а от якщо затягнути з прибиранням, то плід може розпастися на зубчики.

Коли прибирати часник річний? Річним називають яровий часник, який висаджують в квітні. Вдалий час для його прибирання теж можна визначити по жовтизни листя. Вони будуть лягати на землю відразу у всіх цибулин, при цьому будуть всихати нижні листя. Найчастіше підходящий для збору день настає наприкінці серпня, хоча може затягнутися і до середини вересня. Якщо яровий часник висаджений в північній частині країни, то дата може зрушити до кінця вересня.

Для визначення готовності часнику можна витягнути кілька цибулин із землі. Якщо шкірка буде лущитися, значить плід цілком дозрів. Ознакою стиглості будуть і сухі стрілки, з яких сиплеться насіння.

часник на грядці