Що можна приготувати з гарбуза

Хочете завжди мати красиву і здорову шкіру? Мрієте про те, щоб багато їсти і не товстіти? Тоді вам необхідно включити в свій раціон такий продукт, як гарбуз. Це універсальний продукт, з якого можна приготувати дуже багато різних смачних страв, насолоджуватися його неймовірним смаком, а також різними корисними властивостями. Варто скасувати, що саме гарбуз складається з великої кількості заліза, яке відповідає за нашу молодість, красу і позитивний життєвий дух. Дізнаємося що можна приготувати з гарбуза.

гарбузові страви

Також варто відзначити, що гарбуз є низькокалорійним продуктом, тому її вживання практично не обмежена. Сьогодні можна відзначити дуже велику кількість смачних страв, які будуть чудовим доповненням до вашого столу. Використовуючи гарбуз, можна не тільки готувати супи та каші, але ще й робити запіканки, оладки, різну випічку, коктейлі та багато іншого.

Гарбузовий суп з селерою

Для такого рецепту нам знадобляться наступні інгредієнти:

  • Овочевий бульйон.
  • 1 кг гарбуза.
  • Селера.
  • 2 апельсина.
  • Сіль, спеції, часник, цибулю.
  • Оливкова олія.
  • Зелень за смаком.

У процесі приготування варто обов’язково очистити гарбуз від насіння і м’якоті, нарізати невеликими кубиками однієї довжини. У кип’ячений бульйон додаємо гарбуз, режим цибулю, імбир і часник. Додаємо до бульйону всі наявні спеції за смаком. Залишаємо бульйон на маленькому вогні і даємо йому прокипіти до 30 хвилин. Кріп і іншу зелень додаємо в самому кінці, за кілька хвилин до зняття ємності з вогню.

гарбузовий суп

Беремо окрему посудину і видавлюємо в неї апельсин, посипаючи зверху цедрою. Вони також додаються вже готовий суп по завершенню його приготування. Селера необхідно нарізати дрібними шматочками, поперчити і посолити, обсмажити на сковороді, додаючи оливкове масло. Після приготування розливаємо суп по тарілках і зверху додаємо в нього гарбузове насіння і обсмажений селера. Виходить дуже смачний суп, який не має нічого спільного зі стандартним варіантом.

Курча в гарбузі

Для приготування пікантного страви під назвою «Курча в гарбузі» необхідна наявність наступних інгредієнтів:

  • Одна гарбуз.
  • Один курча.
  • 200 гр. кураги.
  • Рослинне масло.
  • Рис.
  • Цибулю, спеції, сіль.

Гарбуз необхідно добре промити і обчистити від шкірки, з боку плодоніжки необхідно вирізати невелику кришечку, в середньому діаметр її повинен бути 10 див. Зніміть відрізану кришку, але не викидайте її, вона вам обов’язково знадобиться під кінець приготування. За допомогою ложки дістаньте всю м’якоть. Рис промити в теплій воді, і закип’ятити. Зменшіть вогонь, проваріть його після кипіння 5 хвилин, злийте воду і відкладіть в сторону.

курча в гарбузі

Цибулю необхідно обсмажити на рослинному маслі, курча також потрібно вимити, висушити і порізати на невеликі порції. Обсмажте шматочки курчати на сковороді, поки він не отримає золотисту скориночку. В гарбуз додайте зварений рис, зверху покладіть обсмажені шматочки курчати, залийте маслом, що залишилося після смаження курчат. Закрийте кришкою гарбуз і закріпіть її за допомогою зубочисток. Помістіть всі в попередньо розігріту духовку на 180 градусів на 2 години. Після приготування приємний і ніжний смак курчати обов’язково вас порадує і здивує.

З допомогою таких рецептів можна нагодувати не тільки всю сім’ю, але ще й порадувати прекрасним смаком своїх гостей. Експериментувати з гарбузом можна стільки, скільки дозволяє ваша фантазія. Пам’ятайте, що цей продукт практично не має калорій, тому не варто обмежувати себе в такому вживанні.