Що на обід приготувати?

Що на обід приготувати?

У давні часи питання про те, що буде на сніданок, обід або будь-який інший прийом їжі, легко вирішувалося, в залежності від того, кого вдалося вбити на полюванні, або що змогло дозріти на городі. Сьогодні, коли в супермаркетах можна купити не тільки продукти місцевого виробництва, але й екзотичні страви, вирішити, що на обід приготувати, стає все важче.

що приготувати на обід

Що краще їсти на обід

Хоча забувати про важливість щільного сніданку і легкого вечері не можна, варто розібратися і в тому, що краще всього є в денний час. По-перше, як і будь-який інший прийом їжі, пропускати обіди не можна – це призведе до того, що у другій половині дня зовсім не буде енергії. До того ж, денний голод провокує вечірні переїдання і змушує тіло накопичувати жир.

Основні правила щодо вибору страви на обід:

  • Найкраще дотримуватися принципів роздільного харчування, тобто білки не поєднуються з вуглеводами, як і жири. Однак, якщо подібне вимагає занадто кардинальних змін, до яких людина не готовий, то варто просто максимально зменшити вуглеводи, наприклад макарони і картоплю. Їх можна залишити на сніданок.
  • Не обов’язково є і перше, і друге. Достатньо однієї страви, якщо воно поживне.
  • Каші не підійдуть в якості обіду. Це чистий вуглевод, і подібне краще залишити для сніданку.
  • Яку б страву не було основним, салат зі свіжих овочів йому вигідно його доповнить.
  • Перед тим, як пити що-небудь, краще почекати пів години. Десерт також не є здоровим завершенням обіду.

Що на обід приготувати?

  • Найпростіший, але і найбільш дієтичний варіант – овочевий салат. Це може бути як проста суміш огірків з помідорами, приправлена олією, так і більш складне поєднання різноманітних овочів. Деякі рецепти передбачають використання сиру, риби або м’яса. Такі салати будуть більш ситними, допоможуть довше не хотіти їсти і легше дочекатися вечері. Салати – зручний варіант для зайнятих працюючих людей, тому що його не треба гріти.

грецький салат

  • Часто в якості головного обідньої страви виступають різноманітні супи. Можна приготувати ситний м’ясний борщ або створити солянку. Зараз багато хто, вирішуючи, що на обід приготувати, віддають перевагу крем-супів. Найпростіший варіант – крем-суп на основі зеленого горошку. Готувати його особливо просто, якщо не використовувати бульйон, а зробити блюдо просто на воді. У воду додається протертий горошок і вершки, іноді кладуть масло і яєчні жовтки. Такі супи особливо смачні з сухариками або грінками.

крем суп

  • Інший класичний варіант – м’ясо або риба з гарніром. За правилами здорового харчування, поєднувати білки з вуглеводами не можна, тому як гарнір краще використовувати овочі, наприклад салат. Також можна загасити капусту або інший подібний продукт. Гасити стоїть і білки – смажене шкодить фігурі і кровоносній системі. Якщо гасіння зовсім не підходить, то страву можна запекти у фользі, не використовуючи масло.

м'ясо з овочами

  • Якщо не хочеться проводити час за плитою, то можна пообідати горіхами. За рахунок великої кількості корисного жиру вони дуже ситні.
  • Коли дозволяє час і кошти, можна приготувати суші або ролли. Поклавши мінімум рису, можна домогтися гарної ситості при малій кількості вуглеводів.

Те, що полиці в магазинах ломляться від різних продуктів, аж ніяк не полегшує проблему вибору обідньої страви. Навпаки, різноманітність лише ускладнює вибір. Однак вирішити питання стає простіше, якщо дотримуватися основ правильного харчування.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: