У яких продуктах міститься вітамін В?

Всім, хто піклується про своє здоров’я, важливо знати, в яких продуктах міститься вітамін Ст. Вітаміни цієї групи самостійно виробляються організмом. Але вони не здатні накопичуватися. Щоб не відчувати нестачу вітаміну В, людина повинна щодня заповнювати його дефіцит.

Користь вітаміну В

Вітаміни цієї групи благотворно впливають на всі системи організму:

  1. Зміцнюється нервова система
  2. Покращується робота мозку
  3. Прискорюється регенерація шкіри, сповільнюється старіння
  4. Запобігається розвиток психічних захворювань, неврозів і депресій
  5. Поліпшується функціонування кровоносної системи
  6. Налаштовується робота травного тракту

У яких продуктах міститься вітамін В

Які вітаміни входять в групу

Всі знають про користь вітаміну Ст. Але для багатьох виявляється сюрпризом, що це не один елемент, а ціла група різноманітних вітамінів:

  1. Вітамін В 1 (тіамін)
  2. Вітамін В 2 (рибофлавін)
  3. Вітамін В 3 (нікотинова кислота)
  4. Вітамін В 5 (пантотенова кислота)
  5. Вітамін В 6 ( піридоксин)
  6. Вітамін В 7 (біотин)
  7. Вітамін В 9 (фолієва кислота)
  8. Вітамін В 12 (кобаламін)

У яких продуктах міститься вітамін В

Вітамін В

Вітамін В1. Тіамін

Відповідає за роботу нервової системи. Особливість тіаміну в тому, що він виводиться з організму разом з водою, тому не здатний накопичуватися. Його запаси слід поповнювати щодня. Тіамін можна знайти у волоських горіхах, бобах, чорній смородині, а також у жовтку яйця і ягодах шипшини. Його високий рівень в висівках, гречки, картоплі та пророслих пшеничних зернах.

Тіамін є в м’ясі, його найбільша концентрація спостерігається в печінці і нирках, а також у мозку і серці. Якщо ви хочете заповнити недолік тіаміну, краще вибрати яловичину, свинину і баранину.

Вітамін В2. Рибофлавін

Рибофлавін піклується про красу шкірних покривів і гостроті зору. Чемпіони за вмістом рибофлавіну – горіхи і крупи. Щоб заповнити його недолік, просто включіть в раціон каші і запасіться горіхами для перекусів. Якщо два цих пункти стануть корисною звичкою, ви ніколи не будете відчувати дефіциту вітаміну В2. Також рибофлавін міститься в сирих овочах і абрикосах.

Вітамін В3. Нікотинова кислота

Вона міститься в курячому м’ясі, яйцях, сирах, помідорах, бобових і фініках. Інші джерела вітаміну В3 – петрушка і щавель. Якщо передозування вітамінів В1 і В2 небезпеки не несе, то надлишок нікотинової кислоти може викликати проблеми з печінкою. Тому вживайте цей вітамін в розумних дозах. Тоді нікотинова кислота знизить рівень поганого холестерину, розширить судини і поліпшить обмін речовин.

Нікотинова кислота

Вітамін В5. Пантотенова кислота

Лідером за вмістом вітаміну В5 є печінка. За нею слідують пшеничні висівки, зелений горошок, кукурудза, гриби, цвітна капуста і волоські горіхи.

Вітамін В6. Піридоксин

Багато продукти можуть похвалитися високим вмістом піридоксину. Лідерами по праву вважаються листові овочі, капуста цвітна, так і білокачанна), томати, банани і полуниця. Також в цей список входять риба, м’ясо і молоко. Великі дози цього вітаміну згладжують передменструальний синдром у дівчат.

Вітамін В9. Фолієва кислота

За її рівнем треба стежити вагітним жінкам, препарати для майбутніх мам завжди містять цей вітамін.

Нестача фолієвої кислоти може спровокувати порушення в роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту, викликати безсоння і депресивні стани.

Фолієва кислота міститься в зелених листових овочах, а також у бобах, помідорах, буряку і в крупах. Вона є в печінці та ікрі, а також в сирі.

Фолієва кислота

Вітамін В12. Кобаламін

Він забезпечує безперебійну роботу всіх органів. Відповідає за ріст клітин і утворення крові. Його часто призначають дітям і літнім людям. Цей вітамін організм здатний накопичувати, щоб використати в потрібний момент.

Вчені з’ясували, що найбільша його кількість приховано в рибі, кролятині, молоці, в морській капусті і в печінці курки.

Харчуйтеся правильно і будьте здорові!