Як приготувати фарширований перець в мультиварці

Багато можуть зізнатися, що фарширований перець є одним із самих смачних і ситних страв. Фарширований перець готуватися дуже легко і швидко. Це блюдо популярне у багатьох народів, тому начинки для перцю можуть бути самими різними.

фарширований перець

Крім м’ясного фаршу можна використовувати капусту, гриби, ковбасу, морква і т. д. Давайте ж подивимося, як приготувати фарширований перець в мультиварці.

Які продукти потрібні?

Для фарширування можна взяти перець будь-якого кольору, розміру і форми. Крім цього вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • Фарш 500 гр.
  • Цибуля 1-2 штук.
  • Рис 1 стакан.
  • Морква 1-2 штук.
  • Помідори 2-3 штук.
  • Масло.
  • Лавровий лист, часник, сіль та інші спеції.

Спочатку смажимо овочі в мультиварці. Для цього можна вибрати режим «Смаження» або «Випічка». Поки овочі обсмажуються, починаємо готувати фарш. Фарш змішайте з рисом, додаємо обсмажені овочі і все це добре перемішуємо. Зазначимо, що половину обсмажених овочів залишаємо, щоб потім на них укладати фарширований перець. Перець ретельно вимиваємо, видаляємо плодоніжки і насіння.

Потім заповнюємо його фаршем і ставимо в мультиварку. Тут головне гарненько обсмажити перець, щоб його смак змішався зі смаком фаршу. Залишаємо в мультиварці приблизно 25 хвилин. В кінці потрібно додати обсмажену цибулю або моркву. Для такого красивого і смачного страви можна також приготувати соус. Разом з соусом фарширований перець отримає більш багатий і цікавий смак.

приготування перцю

Для приготування соусу вам знадобляться:

  • Сметана 150 р.
  • Борошно 1 ст. ложка).
  • Вода.
  • Сіль, перець.

Сметану розчиняємо у воді, додаємо борошно. Добре перемішуємо, додаємо сіль і перець. Заливаємо соус на фарширований перець, додаємо пару лаврових листів, часник за смаком, а також зелень. Ставимо страву в мультиварку і обсмажуємо разом з соусом одну годину. Блюдо готове, можна подавати до столу.

Як приготувати фарширований перець заморожений

Тепер подивимося, як приготувати фарширований перець заморожений. Заморожений перець у фаршированому вигляді виходить не менш смачно.

Для приготування фаршированого замороженого перцю вам знадобляться ті ж самі інгредієнти. Знову починаємо гасити овочі в мультиварці, додаємо сіль, перець, готуємо фарш. Беремо болгарський перець, вимиваємо, видаляємо плодоніжки, насіння і заповнюємо його фаршем.

Готовий фарширований перець укладаємо одним шаром в пакет і покласти в морозилку. У такому вигляді фарширований перець можна зберігати до півроку. З допомогою замороженого перцю можна швидко і легко приготувати вечерю для гостей. Він виручить домогосподарок у будь-який час, коли потрібно приготувати, щось ситне і смачне.

рецепт перцю

Дістаємо перець з морозилки. Готувати можна відразу без розморожування. Складаємо його в каструлю або в каструлю і заливаємо гарячою водою. Води потрібно залити зовсім небагато, щоб вона просто прикривала фарширований перець. Додаємо трошки солі, лавровий лист і залишаємо на вогні хвилин 20-25. Якщо вміст каструлі почне закипати, потрібно трошки додати вогню перець і тушкувати приблизно 20 хвилин.

Якщо фарширований перець вже готовий, знімаємо каструлю з вогню, проте залишаємо його постояти ще десять хвилин. Для фаршированого замороженого перцю знову ж таки можна приготувати смачний соус. Соус може бути не тільки зі сметаною, але з томатом. Для приготування такого соусу знадобитися томатний сік або томатна паста. Як томату можна використовувати також дрібно терті, свіжі помідори.

фарширований перець

Готуйте це смачне блюдо і насолоджуйтесь його насиченим, ароматним смаком в будь-який час року!