Як зварити макарони

Всі люблять макарони, тому що вони можуть виступати не тільки, як основне блюдо, але ще і як гарнір до м’яса. Не всі знають, як зварити макарони, щоб вони не злиплися і були приготованими. Існує кілька секретів приготування макаронів, про них сьогодні і поговоримо.

Процес приготування

Щоб приготувати макарони, необхідно мати уявлення про те, в чому полягає цей процес, які інгредієнти і посудину потрібно використовувати. Якщо ознайомитися з цими невеликими особливостями, то можна швидко і смачно приготувати потрібну страву.

як варити макарони

Перед процесом варто підготувати:

  • Каструлю середньої довжини.
  • Сіль.
  • Воду.
  • Макарони.

Процес приготування досить простий, він відбувається в кілька етапів.

  • Беремо каструлю і наливаємо в неї холодну воду. Для такої мети можна брати навіть воду з-під крана, тому що на ній ми будемо тільки готувати. Чекаємо, поки вода закипить. Після цього не забуваємо посолити. Сіль беремо на око, залежно від кількості макаронів. У такому разі макарони будуть не тільки просоленими, але і смачними.
  • Поміщаємо макарони у киплячу воду, ставимо на газ менший вогонь. Обов’язково час від часу необхідно помішувати макарони, щоб вони не злипалися і не втрачали свій вигляд і смак.
  • Як тільки вода закипить, необхідно засікти час. Досить буде всього 5 хвилин, щоб макарони повністю приготувалися і отримали зварений вигляд. Не потрібно зациклюватися на п’яти хвилинах, цілком нормально, якщо макарони будуть варитися 3-4 хвилини. Цього часу іноді теж буває достатньо.
  • Як тільки знімаємо каструлю з плити, тут же висипаємо макарони через друшляк, зверху промиваємо проточною водою, якщо хочете, щоб вони швидше остудились. Також промивати необхідно для того, щоб пішов весь крохмаль.

процес приготування макаронів

Ось і все, процес приготування завершено. Тепер ви знаєте, як правильно варити макарони, щоб вони вийшли смачними і виробляли неповторний смаковий ефект.

Макарони по-флотськи

Макарони по-флотськи – теж досить частий гість на нашому столі, але не всі знають, як правильно їх приготувати. Рецепт трохи відрізняється від класичного варіанта, саме тому на нього варто звернути увагу. Для приготування знадобляться нові інгредієнти, серед них відзначимо:

  • Макарони.
  • Вода.
  • Цибуля.
  • Перець.
  • Спеції.
  • Курячий фарш.

У вас є всі інгредієнти, тепер можна переходити безпосередньо до самого приготування. Ставимо на вогонь каструлю з водою і чекаємо, поки вона закипить. У кип’ячену воду поміщаємо макарони і солимо воду, готуємо все по стандартній системі, зливаємо воду і промиваємо макарони.

макарони по-флотськи

Під час варіння макаронів, необхідно обчистити і порізати цибулю на невеликі кубики. Ставимо сковорідку на вогонь, додаємо в неї олію і коли вона нагріється, висипаємо нарізану цибулю. Цибуля готується за стандартним планом. Додаємо наверх лука порізаний фарш і готуємо до готовності. Заправляємо макарони отриманої консистенцією і добре все перемішуємо.

Якщо є бажання, зверху макарони можна покрити нарізаною зеленню, яка додасть їм не тільки приємних смакових особливостей, але ще і красивий зовнішній вигляд. Тут фантазія просто безмежна, тому що зіпсувати смакові особливості макаронів по-флотськи просто не можливо.

Ось і все, тепер ви знаєте, як смачно приготувати макарони по-флотськи, від яких уся родина буде в приємному захваті. Рецепт дійсно дуже простий, а смак макаронів не залишить вас байдужими. Блюдо готове, можна розкласти його по тарілках і запросити членів сім’ї до вечері.