Ловимо рибу на мамалигу

Ловимо рибу на мамалигу

Багато чули про ловлі риби на принаду з мамалиги, але як її варити не знають. В результаті варіння виходить клейка маса, здатна втриматися на гачку, поки риба її проковтне. Зварити правильну мамалигу можна, знаючи правильні пропорції, про яких зараз і піде мова.

Для приготування цієї рибальського мамалиги, потрібно приготувати наступні продукти:

— три порції кукурудзяного борошна;

— одну порцію білого пшеничного борошна;

— два пакети з поліетилену;

— ароматні приправи;

— ємність з водою.

Готують прикормку незадовго до риболовлі, щоб вона отстоялась. Приманка вийде ароматної і смачної, якщо борошно заздалегідь посмажити на сковороді. Після обжарювання борошно змішують, біла мука добре скріплює кашу, щоб вона добре трималася за гачок.

Висипавши змішану борошно в варильну посуд, обережно суміш розбавляють невеликою порцією води. Додавати води потрібно стільки, щоб маса вийшла сметаноподібної. Відразу після води додається і отдушка у вигляді ванілі, кориці, цукру або меду. Ароматична приправа зробить мамалигу цікавою для риби. Отриману кашу перекладають у підготовлений пакет, міцно зав’язують і вкладають в наступний кульок, для страховки.

Наповнений кашею кульок кладуть в ємність і заливають водою, покривши кульок. Ємність ставлять на вогонь і варять кашу близько 40 хвилин. Деякі рибалки вважають, що варити кашу в полотняному мішку краще, але існує й інша думка. Каша, приготована в поліетиленовому пакеті, зберігає більше аромату і смакових якостей, тому і рибі вона може сподобатися більше.

В залежності від необхідної консистенції, мамалигу варять більше або менше часу. Густа каша виходить при довгому варінні, більш м’яка при швидкій варінні. Розпаковувати мамалигу не потрібно. Давши їй охолонути, її так і беруть на рибалку і відкривають на місці. Так менше ймовірність, що каша скисне.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: