Щука

Щука — королева наших водойм, прісноводна акула — так казали про неї російські класики. Ця хижа риба родини щучих є одним з найпопулярніших об’єктів спортивної риболовлі. Широко поширена в прісноводних водоймах Євразії. Зустрічається в прибережних, стоячих або повільно поточних водах. Відноситься до поодиноких рибам. Дуже ненажерлива і кровожерлива хижачка, часто нападає на здобич у багато разів більше за себе. Щуку легко дізнатися по витягнутому, стрелообразному тілу. Крім цього у хижачки велика, масивна голова з витягнутим і приплюснутим ротом. Щелепи у цієї риби потужні всередині усіяні безліччю дрібних і великих зубів. Очі в щуки розташовані в самому верху голови, що забезпечує хищнице прекрасний огляд з усіх боків. Забарвлення цієї риби сильно залежить від місця, де вона мешкає і пори року. Звичайно спина темна, боки світліші і плямисті, а черево біле.

В кінці лютого – початку травня у щуки починається перший жор. Зголоднілі після зими хижаки виходять на мілководдя і жадібно хапають будь-яку здобич, яку тільки здатні проковтнути. Через деякий час щуки відправляються на нерест ближче до берегів і серед водної рослинності метають ікру. Кожна самка викидає кілька тисяч ікринок. У цей період захоплена любовними іграми щука втрачає пильність, до неї можна підійти впритул і навіть зловити руками. Викльовуються Мальки через тиждень – півтора. При наявності кормів вони ростуть дуже швидко, особливо на першому році життя.

Як і всі хижаки, щука живе і живиться за рахунок полювання. Нападає на жертву зазвичай із засідки. Намітивши здобич, вона повільно наближається, після чого слід блискавичний кидок і жертва в зубах у хижачки. Основа раціону щуки це, звичайно ж, риба. Вона з охотою поїдає карася, окуня, плотву і навіть дрібних представників свого власного виду. Крім риби ці хижачки харчуються раками, жабами, мишами або дрібними птахами. Незважаючи на прожорство, травлення у неї протікає дуже повільно. Наївшись досхочу, вона довго може обходитися без їжі.

Способів добування щуки безліч, але найбільш цікавий і спортивний це ловля на спиннинговую вудку. Кращий час для лову щуки це осінь. Саме в цю пору вдавалося зловити найбільших щук. З середини вересня починається останній жор хижачки. В цей час вона починає нагулювати жир перед зимою. Осінній клювання буде активним, якщо на вулиці тиха, сонячна погода. Весна також може виявитися вдалим часом для лову цієї риби. Навесні щука активно клює, починаючи з кінця квітня. На початку літа щука хворіє. У неї починається зміна зубів. В цей період вона мало рухається і майже не полює. Все літо щука клює погано. У теплу пору року її краще шукати у чистих холодних ставках або в глибоких ямах.

Для лову цієї хижачки існує безліч приманок. Це різні блешні, воблери, силіконові приманки та ін. Також вдало можна зловити щуку і на живця. Більшість рибалок рекомендують використовувати великі приманки від семи сантиметрів, винятком може бути тільки ловля влітку. У цей час слід використовувати приманки величиною 3,5 – 5 див. Вудлище може бути звичайним, не обов’язково купувати дорогі японські спінінги, головне, щоб воно було легким і зручним. Найкраще щоб його довжина не перевищувала 2,5 метра. Котушку можна ставити звичайну або інерційну. Волосінь потрібно ставити не товсту, вистачить 0,5 мм. А ось повідці краще використовувати металеві, оскільки у щуки дуже гострі зуби здатні швидко перерізати волосінь.

М’ясо щуки дуже смачне і до того ж корисне, саме воно робить цю рибу улюбленим об’єктом риболовлі. Низька калорійність і жирність дозволяють назвати його дієтичним. Воно відоме тим, що містить сильні антисептики, які допомагають організму боротися з бактеріями і зміцнюють імунітет. М’ясо цієї хижачки є рекордсменом за вмістом білка, а також вітамінів і мікроелементів, особливо кобальту. З цієї риби роблять безліч смачних страв. Її їдять в запеченому, фаршированому, подкопченном і підв’ялених вигляді. Головне готувати щуку одразу поки вона свіжа, тому що полежавшая в морозилці ця риба втрачає свій смак і харчові якості.