Корисні властивості і способи вирощування петрушки городньої

петрушка листова

В даний час найбільш часто використовуються коренева і листова форми петрушки.

І обидві форми мають різні сорти.

Найбільш популярні сорти кореневої культури – це «Бордовикская», «Урожайна», «Цукрові».

Листова представлена сортами «Кучерява» з гарними різьбленими листочками і слабким запахом, і «Звичайна», з яскравим ароматом.

Також вирощують петрушку на своїх городах для зимової заморозки або сушіння.

Корисні властивості петрушки

Листя і коріння цієї рослини додають практично в усі супи і бульйони, крім молочних.

Їх використовують в приготуванні будь-якого м’яса і будь-якої риби. Ні один овочевий салат теж не обходиться без цієї королеви столу.

Крім того в ній так багато каротину і вітаміну С, що важко знайти ще таку духмяну траву, яка б могла з нею зрівнятися.

Той хто займається вирощуванням петрушки, знає вона ще і чудовий лікар!

По-перше, рослина допомагає відновлювати сили ослабленим людям.

По-друге, сприяє нормалізації процесів кровотворення.

По-третє, має здатність заліковувати глибокі рани і припиняти кровоточивість ясен, а так само є ефективним антисептиком.

В офіційній медицині настойку петрушки використовують для лікування нирок.

Але якщо у вас з’явилися проблеми з веснянками, або виступила пігментація на обличчі, то лимонний сік з міцним відваром з коріння петрушки виправить становище і приведе ваше обличчя в порядок.

Якщо вас вкусили комахи і свербіж не припиняється ні на хвилину, прикладіть листя петрушки до вкушеного місця і свербіж пройде, запалення припиниться і біль зникне.

Насіння вирощеної петрушки настоюють при захворюванні лихоманкою, лікують запальні процеси передміхурової залози і порушення менструального циклу.Коріння петрушки багаті білком і вуглеводами, а листя містять білок, вуглеводи і фолієву кислоту.

Вирощування петрушки

Добре росте рослина на будь-яких землях крім глинистих ґрунтів. Перегній

петрушка коренева

і волога – ось дві необхідні умови для успішного вирощування петрушки і багатого врожаю.

Але при цьому надлишок вологи може привести до захворювань і загнивання кореня, а надто суха спекотна погода уповільнює зростання.

Розмножувати петрушку слід насінням, які висаджують восени або навесні, коли ще достатньо вологи після зими.

Сходи можуть з’явитися навіть при двох градусах тепла. Протягом першого року життя рослини, вони зазвичай не цвітуть (лише поодинокі рослини).

Але вже на початку квітня наступного року ви отримаєте багато зеленої маси листя. На другому році рослини зацвітають в останніх числах червня і цвітуть весь липень.

Ті корені, які ви залишите в грунті на зиму, обов’язково проростуть знову ранньою весною. Їх можна тоді ж підгодувати аміачною селітрою і мінеральними добривами.

Збирати вирощену петрушку для використання у свіжому вигляді можна постійно, а коріння бажано викопувати тільки на другий рік восени, як би проріджуючи рослини.

Насіння теж краще збирати у міру дозрівання, щоб не обсипалися.