Корисні властивості куркуми

корисні властивості куркуми

У кожному городі вирощують деякі види прянощів і приправ, причому, не тільки з-за того, що вони додають блюдам приємний аромат або гострий смак, багато з них відомі своїми цілющими властивостями.

Однією з таких спецій, яку городники вирощують на своїй улюбленій дачі, є куркума, це один з видів імбиру.

Корисні властивості куркуми знають всі, хто стикався з цим дивовижним рослиною. Для приготування використовують корінь куркуми.

Корисні властивості куркуми

Якщо судити по смакових відчуттів куркума не дуже гостра, м’який смак цієї спеції нагадує перець і трохи ваніллю.

Крім незвичайного смаку цієї рослини використовується для приготування різних страв, не будемо забувати про корисні властивості куркуми, які широко застосовують у медицині.

Якщо не зачіпати нетрадиційні методи лікування, а тільки подивитися на хімічний склад цієї культури стає ясно, що це справжнє джерело вітамінів і мікроелементів (В, В2, В3, З, До, залізо, фосфор, кальцій, йод).

До того ж вона володіє природними антибіотичними властивостями, які як відомо не завдають побічних негативних впливів на організм.

Також корисні властивості куркуми широко застосовують в косметології, так як вона містить ефірні олії та фитопитательные речовини відіграють роль антиоксидантів, які захищають від утворення пухлин і володіють омолоджувальним ефектом.

Якщо продовжувати розмову про корисні властивості куркуми, можна перерахувати, з якими недугами допомагає впоратися це рослина.

Куркума покращує обмін речовин, допомагає при екземі, фурункулах, різних формах гастритах, при проблемах з печінкою, для профілактики серцево судинної системи, запальних процесах і тд.

При нанесенні на шкіру, сприяє поліпшенню ефективності лікування раку, має кровоспинну і знезаражуючим властивістю при травмах.

Так само корисні властивості куркуми надають позитивний

корисні властивості куркуми

дія на кишково-шлунковий тракт, сприяє розщепленню жирів, згладжує негативні наслідки після вживання алкоголю.

Куркума має антиоксидантну властивість, завдяки вмісту куркуминоидов, які в кілька разів сильніше, ніж інші джерела.

Вони допомагають організму позбавлятися від гідроксильних радикалів, які є сильними окислювачами, і прискорюють процеси старіння. Корисні властивості куркуми покращують пам’ять і підвищують імунітет.