Корисні властивості селери

Корисні властивості селери

Народною медициною дуже часто рекомендується використовувати селера з метою профілактики і лікування численних захворювань, а все, тому що він здатний лікувати та оздоровлювати.

Селера входить до числа найцінніших продуктів харчування і лікарських засобів.

Його коренеплоди і листя багаті цінними амінокислотами: аспарагином, тирозином, каротином, нікотиновою кислотою, мікроелементами, ефірними маслами.

Всі частини цієї рослини здатні збуджувати апетит. У складі селери є вітаміни, що входять в групу В такі, як тіамін і рибофлавін, провітамін А, аскорбінова кислота і вітаміни К, Е.

Селера багатий не тільки мінеральними речовинами, але холіном, протеїном та ін. Специфічним смаком селера відрізняється завдяки апиолу.

Не піддаються обчисленню корисні властивості селери. Ця рослина сприяє гальмуванню процесів старіння, так як завдяки наявності унікального набору білків, що містяться в ньому кислот.

До того ж вітаміни і мінерали забезпечують стабільність клітин організму. Володіє селера і заспокійливими властивостями.

За допомогою зелені селери можна лікувати нервові розлади, що виникають в результаті перевтоми. Знаходиться в стеблах і коренях селери ефірна олія, здатне стимулювати секреції шлункового соку.

Хворі на цукровий діабет в меню включають саме це рослина. При його вживанні поліпшується водно-сольовий обмін, з цієї причини особливо воно рекомендовано літнім людям.

Препарати з селери призначені для посилення статевої функції, регулювання життєдіяльності нирок і печінки, посилення статевої функції.

До того ж використовують в якості снодійного, болезаспокійливий, ранозагоювальний засіб, з його допомогою лікують ожиріння, здійснюють профілактику атеросклерозу, нормалізують обмін речовин, а також використовують як протиалергічний препарату.

За допомогою соку селери лікується сечокам’яна хвороба, шлунково-кишкові захворювання, алергія, діатез, кропив’янка тощо

У процесі регулярного вживання соку селери очищається кров, і зникають багато шкірні захворювання (для досягнення більшого ефекту рекомендується сік селери і соки кульбаби і кропиви змішувати).

Пропустивши через м’ясорубку, зелень селери і, змішавши її з топленим вершковим маслом в рівних пропорціях, можна отримати засіб, здатний успішно боротися з будь-якими ранами, виразками, опіками і запаленнями.