Кріп Пахучий — лікувальні властивості і методи розведення

укроп пахучий

Кріп пахучий може виростати до півтора метрів у висоту.

Він має корінь у вигляді веретена і тонкі ниткоподібні листочки.

Суцвіття у вигляді парасольок прикрашають жовті квіточки.

Його використовують у всіх кухнях світу як пряну приправу.

У їжу йде все: плоди, листя і коріння зі стеблами. Свіжу і сушену зелень кладуть для додання аромату в усі без винятку страви.

Ні один борщ або суп з м’яса і риби, котлети та жарке, плов і соуси, овочеві пасти і суміші, м’ясні та овочеві салати, пиріжки та зимові заготовки не обходяться без цієї пахучої духмяної трави.

Насінням кропу ароматизують хліб і вино, печиво і чіпси, чай і здобу. А яка маринована оселедець або молода картопля обходиться без кропу?

А українське сало просто виливає божественний аромат цієї трави! І при всьому цьому кріп має ще й лікувальні властивості!

Він повністю зніме спазми в шлунку, посилить діяльність молочних залоз у годуючих жінок, поверне сон при безсонні.

Настій листя і коріння кропу полегшить страждання при гіпертонії і знизить кров’яний тиск. А ще цей настій або простий відвар виліковує цистит.

У насінні кропу присутня велика кількість вітамінів, масел і білків.

Кріп пахучий добре росте в городі при середніх літніх температур. Оптимально тепловий режим для нього – це двадцять – двадцять п’ять градусів.

Більш спекотне літо робить його не таким ніжним і зеленим, а холодне літо просто не сприяє зростанню цієї рослини.

Для кропу перевагу слід віддавати перегнойным і легким земель: супіщаним або суглинних.

Він дуже любить добрива і особливо воліє гній. Розмножують кріп насіннєвим способом, причому спочатку насіння слід підготувати, замочити на кілька годин, а потім вже сіяти рядами, пересипаючи їх на три сантиметри землею.

Між рядами потрібно залишати відстань до тридцяти п’яти сантиметрів. Потрібно пам’ятати, що на сонячних ділянках кріп вийде більш пахучим і виросте швидше.

Зрізати для використання на вашому столі його можна кілька разів, і стільки ж разів знову підсівати на ці ж місця. Це дозволить щоденно мати у вашому раціоні вітамінну зелень.

укроп пахучий

Якщо ви не замочували насіння перед садінням, то сходи можна очікувати не раніше, ніж через два тижні.

Замочені насіння при теплій погоді проростають на кілька днів швидше.

Але коли ви почнете консервацію помідорів і огірків, покладіть в розсіл не свіжі листя, а вже дозрівають насіння, тому що в них більше ефірного масла, яке сприяє кращій консервації овочів.

Для зрізання кропу пахучого на зелень, висота рослин не повинна бути більшою ніж сорок сантиметрів.

Можна заморозити на зиму стебла з гілочками, можна пересипати сіллю і зберігати в холодильнику в скляній банці, а можна просушити і зберігати в сухому місці для сухих ароматичних сумішей.

Якщо ви заготовлює насіння, зрізати їх потрібно не дозревшими і залишати дозрівати на полотні в провітрюваній кімнаті.