Лікувальні і корисні властивості ревеню

корисні властивості ревеню

На жаль, це лікарська рослина можна зустріти на ділянках в невеликій кількості.

Всього лише один, два кущика, зазвичай зростаючих де-небудь біля паркану, щоб не сильно заважати.

Затребувані, вони бувають ранньою весною, особливо дітворою, з-за смачних черешків.

Цілющі властивості ревеню відомі з травників, що існували за багато століть до нашої ери.

У медицині Тибету, Центрального Китаю настоянки, відвари з стебел, коренів займали важливе місце при лікуванні захворювань кишечника, травної системи та інших захворювань у людей.

Препарати з ревеню в багатьох країнах є офіційними і призначаються при певних захворюваннях. В якості овочевої культури ревінь став вирощуватися тільки в XV столітті в країнах Західної Європи і в XVIII в Росії.

Корисні властивості ревеню

Рослина має у своєму складі дуже важливі і необхідні для людини природні хімічні сполуки. При цьому вони різні в корені, стеблі і листках рослини.

Саме це треба враховувати, правильно вживаючи їх у харчуванні різних за віком людей.

Крім 10% цукрів, до 1,0% білків, 3% розчинного пектину, вітамінів «З» в черешках до 30 мг, «Р» 80 мг, 1 мг каротину, ревінь володіє унікальним складом органічних кислот. Серед них особливе місце займають яблучна, щавлева, лимонна кислота.

В цей же час у коренях рослини міститься великий відсоток глікозидів, що надають в’яжучу та антисептичну дію. Вміст щавлевої кислоти найбільше у листя і зростає в стеблах у літній період.

Саме в цей час ревінь не рекомендується вживати в їжу, особливо дітям і літнім людям. Тому овочеві сорти ревеню використовують у свіжому, і заготовленому на зиму вигляді, тільки в молодому віці ранньої навесні, коли листя ще не повністю розкрилися, і на стеблі не утворилася глибока борозенка.

Нейтралізувати дію щавлевої кислоти, що володіє здатністю виводити з організму кальцій, можна лише частково, вживаючи молочні продукти.

Але все це справедливо при вживанні в їжу ревеню у великих кількостях.

Цілющі властивості ревеню

Унікальне співвідношення мінеральних речовин, що містяться в ревені, робить його цінним у якості профілактики нестачі вітамінів ранньою весною.

Тільки жимолость, ранні сорти садової суниці можуть доповнити його в якості підтримуючого харчування людини після зимового періоду.

При цьому він не тільки збагачує організм вітамінами, але його дієтичні властивості добре впливають на травлення, регулюють кровообіг і водний баланс в організмі людини.

Сік з молодих черешків ревеню спільно з морквяним або будь-яким фруктовим соком стимулює перистальтику кишечника. Це корисно для профілактики захворювань серця.

Біоактивні речовини, що містяться в черешках, зменшують ймовірність інсульту. А великий вміст вітаміну С, який допомагає боротися з інфекційні і простудні захворювання організму.

Міцний і здоровий сон, стійкість нервової системи забезпечується великим вмістом заліза і магнію, воно у ревеню вище, ніж у яблук.

Коріння рослини, свіжі і заготовлені про запас, використовуються при приготуванні настоїв для лікування шлункових захворювань.

У малих дозах їх застосовують для усунення діареї, здуття кишечнику, метеоризмі. Більші дози призначають в якості проносного препарату при запорах.

Протипоказанням є схильність до кровотечі і запалення сечового міхура, нирок. У будь-якому випадку

Лікувальні і корисні властивості ревеню

застосовувати в лікувальних цілях його треба після консультації з лікарем, як і будь-яке інше рослина.

А ще корінь ревеню здавна цінується своєю здатністю надавати чудовий золотистий колір при фарбуванні волосся.

Натуральний, доступний і дуже ефектний барвник можна виростити у себе на ділянці. І це не рахуючи всіх інших корисних властивостей цього, марно забутого, рослини.