Сорти дайкона для зимового зберігання

Дайкон (японська редька)

Дайкон (японська редька) – набирає останнім часом популярність серед дачників овочева культура.

Рослина є підвидом редьки посівної, хоча на відміну від останньої коренеплоди дайкона не містять гірчичних масел і володіють помірним ароматом.

Існує безліч сортів японської редьки, але в Росії найбільш відомі:«Білосніжка», «Саша», «Цезар», «Фламінго», «Дракон», «Великий бик», «Ікло слона», «Дубинушка», «Японський білий довгий».

Сорти дайкона

 Білосніжка – скоростиглий сорт. Приносить хороший урожай, як у відкритому, так і захищеному грунті. Коренеплоди білі циліндричної форми, м’якоть слабоострая, соковита. Зберігається до 5месяцев. Врожайність від 5 до 8 кг/м2.

Великий бик – відноситься до середньостиглих сортів японської редьки. Коренеплоди великі, циліндричні, соковиті. Маса коренеплодів до 3-х кг. Лежкість гарна, зберігається до весни.

Дракон – середньостиглий сорт. Коренеплоди циліндричні з конічним переходом, гладкі. Маса до 1кг. М’якоть соковита, ніжна, біла. Смак солодкуватий.

Підходить для вирощування у відкритому грунті на дачних ділянках. Сорт придатний для тривалого зберігання та споживання у свіжому вигляді. Врожайність висока.

Дубинушка— середньостиглий сорт дайкона. Коренеплоди циліндричні, білі, щільні, смачні. «Дубинушка» ідеальний для вирощування в захищеному і відкритому грунті на садових ділянках. Лежкість висока до 6месяцев. Врожайність до 10 кг/м2. Коренеплоди масою до 1,5 кг.

Ікло слона – середньостиглий сорт. Коренеплід циліндричної форми, білий, довжиною до 60см. Врожайність висока, маса коренеплодів до 0,5 кг. М’якоть соковита, біла. Підходить для тривалого зберігання та споживання у свіжому вигляді.

Саша – ранньостиглий сорт японської редьки, холодостійкий. Коренеплоди короткі циліндричні, гладенькі, білі. М’якоть ніжна, смачна, соковита. Маса до 450 р. Стійкий до захворювань і передчасного стеблування. Середня врожайність до 5кг/м2. Використовується в будь-якому вигляді. Вегетаційний період до 40 днів.

Цезар – середньостиглий сорт. Коренеплоди циліндричні довгі до 40см. М’якоть біла, соковита, нагадує смак редиски. Рекомендується для вирощування у відкритому грунті. Вживається у свіжому вигляді, для тривалого зберігання не придатний.

Фламінго – гібридний середньостиглий сорт. Коренеплоди сосульковидные рівні. М’якоть рожева, соковита, смачна.

Сорти дайкона для зимового зберігання

Рекомендується для вирощування на садових ділянках для вживання в свіжому вигляді. Врожайність до 6кг/м2, маса до 1кг. Сорт стійкий до цвітушності.

Японський білий довгий – пізньостиглий сорт. Коренеплоди білі, довгі, масою до 3-х кг. М’якуш соковитий, білий, злегка гострий. Відрізняється гарною лежкістю і високою врожайністю. Довго не дрябнет.