Сорти перцю для Сибіру

сорти перцю для Сибіру

Перець – овочева культура, дуже смачна як у свіжому вигляді, так і в багатьох стравах, корисна наявністю вітаміну С.

Він красиво виглядає в салатах, добре гармонує з м’ясними стравами, а також придатний для соління.

До вибору різновиди перцю на посадку слід поставитися дуже уважно, адже це теплолюбива овоч, тому сорти повинні бути ранньостиглими.

Вирощувати у Сибіру його потрібно в теплицях, але іноді, виходить, зібрати врожай і на відкритому грунті.

Сорти перцю для Сибіру

Один з поширених сортів перцю є Колобок. Низькі кущі з густим листям приносять хороший урожай. Плоди дуже смачні, округлої форми з легкої ребристістю, масою від 100 до 160 г, мають забарвлення від світло-зеленого до яскраво-червоного. Дозрівають дружно.

Наступний популярний сорт Раніше диво. Ранньостиглий, період дозрівання 3-3,5 місяця. Плоди призмовидної форми з яскраво-червоним забарвленням і товстими стінками. Кущі досягають розміру до 120 див. Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки.

Цікавий і урожайний сорт Солодкий банан. Дуже смачний плід має форму банана, забарвлення від світло-жовтого до оранжево-червоного. Довжина такого перцю сягає від 15 до 17 см, діаметр до 6 див.

Хорошим варіантом буде Ластівка. Середньостиглий сорт з розлогим кущем, заввишки до 70 см. Плоди у вигляді конуса мають забарвлення від світло-зеленого до червоного. Середня маса до 55 р, з м’якоті товщиною 4-5 мм Сорт приваблює своїм соковитим, ніжним урожаєм.

Скоростиглий сорт з одночасним дозріванням плодів – це Вінні-Пух. Плоди конусоподібні, невеликі, вага близько 50 г, товщина стінок до 5 мм. Розташовані букетиками, досягають від світло-зеленого до червоного кольору. Такий сорт потрібно висаджувати густо.

Хороший сорт для соління Золота медаль. Середньостиглий, з високим многолистным кущем. Плоди довгі, до 13 см, з смачною ніжною м’якоттю, трохи солодкуватою і без гіркоти. Урожайність сорту дуже хороша, маса перцю від 60 до 90 р.

Сорт Малюк росте на невеликих кущах, але приносить хороший урожай. Плоди гладкі у вигляді конуса з округлою вершиною, вагою до 75 р. Забарвлення набуває від жовтого до червоного. Повний період дозрівання до 125 днів.

Це лише дещиця різновидів перцю, які можна посадити в Сибіру. Дуже багато видів потрібно розсаджувати з розсади у скляних або плівкових теплицях.

Але радує той факт, що все більше з’являється нових сортів гібридів, які дають хорошу врожайність і мають відмінний смак, при цьому дуже відрізняючись смаковими якостями.