Зберігання цибулі

зберігання цибулі

Якщо чекає тривале зберігання цибулі, необхідно подбати про це заздалегідь.

Починати треба з підбору сортів, він повинен бути лежкий.

Також на тривале збереження врожаю цієї рослини впливають біохімічні особливості.

Справа в тому, що в зимовий період в цибулинах відбувається внутрішній розвиток, з уповільненими діями життєдіяльності.

На ці процеси витрачаються пластичні речовини, тому спад неминуча. Ріпчасту цибулю за час зберігання втрачає 6-7% від початкової ваги. Щоб постаратися зменшити втрати, потрібно створити для цибулин оптимальні умови.

Кращі сорти для тривалого використання, з великим вмістом ефірних олій і цукрів. До таких сортів цибулі відносяться гострі многозачатковие, а ось напівгострі і малозачатковые зберігаються гірше.

При хорошому рівні агротехніки, і меншою інфікованості рослин, шанси виростити цибулю з підвищену лежкістю значно підвищуються. Для цього в період вегетації важливо правильно збалансувати харчування рослин.

Наприклад, при надлишку азоту, і великий насиченості водою культура досягає великих розмірів, але розвиток і визрівання протікає значно гірше. Такий лук при тривалому зберіганні швидше зсихається і загниває.

А ось калій і фосфор навпаки сприяють більш швидкому дозріванню рослин. Особливо важливий фактор для зберігання цибулі, є режим вологості, якщо на стадії дозрівання його не поливати, це позитивно позначиться на лежкість.

Ознаками хорошого цибулі для зберігання є: щільність і твердість цибулин, міцна суха луска, тонка шийка. Прибирання рослин необхідно провести вчасно, при виляганні листя приблизно у 50% врожаю.

Чекати повного вилягання листя у всього врожаю не слід, особливо в районах з непередбачуваною погодою. Проводити збір урожаю необхідно в суху погоду.

При зборі важливо не наносити механічні пошкодження цибулин, це знизить їх якість і знизить терміни зберігання.

Перед закладкою цибулі на зберігання, його треба перебрати і відбракувати цибулини недозрілі, з механічними пошкодженнями, ознаками захворювань і тд.

Для запобігання розвитку грибкових захворювань цибулини можна обсипати товченою крейдою з розрахунку 150г на 10кг. Зберігати потрібно в сухому приміщенні.

Урожай цибулі розкладають на стелажах або в ящиках шаром не більше 25-30см. Температура при цьому може бути від 0 º до 20ºС і відносній вологістю 60-70%.

Але найкраще місце для зберігання цибулі холодильник. Сприятлива температура від 0 º до +4С. Періодично його потрібно перебирати.