Незвичайні рецепти приготування кави

Серед любителів кави все більшу популярність отримують напої, приготовлені за оригінальними рецептами. Пропонуємо кілька нових рецептів для тих, хто віддає перевагу приготувати смачну каву самостійно, а не за допомогою кави-машини.

Пряний кави

Пряний кави

Доволі легко приготувати незвичайний напій, що розкриває аромат мелених кавових зерен, з допомогою звичайної солі. Цей напій традиційно готують на Тайвані, де до води і кави в турку додають, крім цукру, дрібку солі.

Карибська кава

Карибська кава

А ось жителі екзотичних Карибських островів для додання напою особливого аромату при приготуванні кави обов’язково додають прянощі. Кава при цьому вариться в турці, куди додають дві чайні ложечки не крупно перемелених зерен, цедру одного апельсина, ваніль, корицю на кінчику ножа і один бутон гвоздики. Перед варінням все треба добре перемішати і засипати в турку.

Кава з додаванням меду та часнику

Кава з додаванням меду та часнику

Туреччина, відома багатовіковою традицією приготування кави за різними рецептами, подарувала нам і рецепт напою з незвичайними інгредієнтами – медом та часником. Щоб приготувати таку каву, необхідно три ложки меду прямо в турці розігріти, але не доводити до моменту кипіння. Прибрати турку з вогню і додати дрібно нарізаний часник (не більше зубчики), знову довести все до кипіння і додати три чайних ложечки меленої кави. Помішуючи, довести до кипіння і влити близько 350 мл киплячої води. Помішуючи, дочекайтеся появи кавовій піни, – смак не обдурить ваші очікування.

Гарбузовий латте

Гарбузовий латте

Щоб приготувати цей кавовий напій, спочатку необхідно запечену в духовці гарбуз перетерти в пюре. Візьміть півлітра охолодженого молока, додайте в нього дві – три столові ложки гарбузового пюре, цукор за смаком (краще тростинного), трохи кориці і мускатний горіх. Поставте на маленький вогонь і нагрійте, не доводячи до кипіння. В отриманий напій додайте 2 чашки готового еспресо і ванілін (ванільний цукор). Прикрасити такий напій краще збитими вершками.

Каву з пінкою з маршмеллоу

Каву з пінкою з маршмеллоу

А ось рецепт кави любителям солодкого. В чашечку готового еспресо покладіть маршмеллоу (5 – 7 цукерок). Коли ці жувальні цукерки почнуть підтавати, їх необхідно перевернути. У результаті виходить ніжна пінка, яка надає кави дивовижний аромат.

Кава «Масала»

Кава «Масала»

А ось з Індії запозичений рецепт тонізуючий кавового напою. Ця кава відрізняється м’яким молочним, і в той же час трохи пряним смаком. Для приготування цієї кави необхідно змішати молоко з водою в пропорції 1:1 (приблизно по 1,5 склянки), довести все до кипіння. Потім додати мелену каву і цукор в рівній пропорції (на це кількість рідини – по 3 ст. ложки), пару зерен кардамону і трохи кориці. Варити, постійно помішуючи, на невеликому вогні хвилини три.

Кава «Дон Жуан»

Кава «Дон Жуан»

А ось це кава досить складний у своєму приготуванні, але результат того вартий. Щоб приготувати каву «Дон Жуан», потрібно взяти скляний товстостінний бокал. Наливаємо 1 ст. л. рому, підпалюємо і акуратно обертаємо келих протягом декількох секунд. Після цього наливають у келих приготований кави і 1 столову ложку лікеру (бажано кавового). Зверху акуратно вливаються вершки (по лезу ножа або за допомогою ложки) і все посипається тертим шоколадом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: