Незвичайні рецепти приготування кави

Незвичайні рецепти приготування кави

Серед любителів кави все більшу популярність отримують напої, приготовлені за оригінальними рецептами. Пропонуємо кілька нових рецептів для тих, хто віддає перевагу приготувати смачну каву самостійно, а не за допомогою кави-машини.

Пряний кави

Пряний кави

Доволі легко приготувати незвичайний напій, що розкриває аромат мелених кавових зерен, з допомогою звичайної солі. Цей напій традиційно готують на Тайвані, де до води і кави в турку додають, крім цукру, дрібку солі.

Карибська кава

Карибська кава

А ось жителі екзотичних Карибських островів для додання напою особливого аромату при приготуванні кави обов’язково додають прянощі. Кава при цьому вариться в турці, куди додають дві чайні ложечки не крупно перемелених зерен, цедру одного апельсина, ваніль, корицю на кінчику ножа і один бутон гвоздики. Перед варінням все треба добре перемішати і засипати в турку.

Кава з додаванням меду та часнику

Кава з додаванням меду та часнику

Туреччина, відома багатовіковою традицією приготування кави за різними рецептами, подарувала нам і рецепт напою з незвичайними інгредієнтами – медом та часником. Щоб приготувати таку каву, необхідно три ложки меду прямо в турці розігріти, але не доводити до моменту кипіння. Прибрати турку з вогню і додати дрібно нарізаний часник (не більше зубчики), знову довести все до кипіння і додати три чайних ложечки меленої кави. Помішуючи, довести до кипіння і влити близько 350 мл киплячої води. Помішуючи, дочекайтеся появи кавовій піни, – смак не обдурить ваші очікування.

Гарбузовий латте

Гарбузовий латте

Щоб приготувати цей кавовий напій, спочатку необхідно запечену в духовці гарбуз перетерти в пюре. Візьміть півлітра охолодженого молока, додайте в нього дві – три столові ложки гарбузового пюре, цукор за смаком (краще тростинного), трохи кориці і мускатний горіх. Поставте на маленький вогонь і нагрійте, не доводячи до кипіння. В отриманий напій додайте 2 чашки готового еспресо і ванілін (ванільний цукор). Прикрасити такий напій краще збитими вершками.

Каву з пінкою з маршмеллоу

Каву з пінкою з маршмеллоу

А ось рецепт кави любителям солодкого. В чашечку готового еспресо покладіть маршмеллоу (5 – 7 цукерок). Коли ці жувальні цукерки почнуть підтавати, їх необхідно перевернути. У результаті виходить ніжна пінка, яка надає кави дивовижний аромат.

Кава «Масала»

Кава «Масала»

А ось з Індії запозичений рецепт тонізуючий кавового напою. Ця кава відрізняється м’яким молочним, і в той же час трохи пряним смаком. Для приготування цієї кави необхідно змішати молоко з водою в пропорції 1:1 (приблизно по 1,5 склянки), довести все до кипіння. Потім додати мелену каву і цукор в рівній пропорції (на це кількість рідини – по 3 ст. ложки), пару зерен кардамону і трохи кориці. Варити, постійно помішуючи, на невеликому вогні хвилини три.

Кава «Дон Жуан»

Кава «Дон Жуан»

А ось це кава досить складний у своєму приготуванні, але результат того вартий. Щоб приготувати каву «Дон Жуан», потрібно взяти скляний товстостінний бокал. Наливаємо 1 ст. л. рому, підпалюємо і акуратно обертаємо келих протягом декількох секунд. Після цього наливають у келих приготований кави і 1 столову ложку лікеру (бажано кавового). Зверху акуратно вливаються вершки (по лезу ножа або за допомогою ложки) і все посипається тертим шоколадом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: