Відбивні з коників

Відбивні з коників

В кінці 2013 р. уряд Бельгії, з подачі Бельгійського агентства з безпеки продовольчої мережі, вирішив, що в країні будуть спеціально вирощуватися комахи, придатних для вживання в їжу.

Раніше, згадане вище агентство, доніс до громадськості список їстівних черв’яків і комах. В список були включені коники і деякі види гусениць.

Підприємствам, що бажають вирощувати або продавати їстівну живність, запропонували пройти процедуру відповідної реєстрації та приступили до реалізації проекту.

Продукти харчування, що складаються з комах, з’явилися в магазинах Бельгії восени 2014 р.

Згідно з даними ООН, певні види комах — це прекрасні джерела білка, тому можуть вважатися практично повноцінною альтернативою м’ясу та рибі.

Незважаючи на наявність прикладів вживання комах в їжу в азіатських і африканських країнах, серед європейців нелюбов до вживання такої живності в їжу викликана неофобией — страхом і неприязню до поїдання незвичних продуктів харчування.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: